关于高血脂的食疗方子

高血脂症的中医理解与治疗

高血脂症，在中医领域被归为痰证、眩晕、心悸、胸痹等范畴。此病症以眩晕、胸闷等症状为临床表现，同时空腹时血浆脂质升高，有的病例甚至无明显症状。

深入其成因，外因可归结于长期食用油腻厚味的食物，内因则与老年衰弱或先天不足导致的肾的阴阳失调有关。其根本的病理机制在于肝肾亏损，痰瘀内阻。

高血脂的影响深远且严重。如果血脂过高，容易造成血液黏稠，形成斑块，这些斑块一旦增多增大，就会逐渐堵塞血管，使血流不畅，严重时甚至中断。这种情形在不同部位发生，将导致不同的后果。如发生在心脏，就会引发冠心病；发生在脑部，则可能出现脑中风；若堵塞眼底血管，将直接导致视力下降甚至失明；若出现在肾脏，可能引起肾动脉硬化、肾功能衰竭；若发生在下肢，则可能导致肢体坏死、溃烂等。除此之外，高血脂还可能引发高血压、胆结石、炎等疾病，并对肝炎、男性性功能障碍、老年痴呆等起到恶化作用。

对于高脂血症的治疗，除了使用降脂药物外，药膳同样可以达到降脂的效果。下面介绍几款简单易做的降脂药膳：

1. 素烩三菇：此菜品具有降脂降压、防癌的功效。主要材料有冬菇、草菇和嫩玉米笋片。制作时先将冬菇和草菇泡发，然后入油锅煸炒，加入鲜汤和嫩玉米笋片同煮，最后加入调料翻炒即可。

2. 双耳炒豆腐：此菜品能滋补气血，降血脂血压。主要材料为木耳、银耳和豆腐。制作时先将木耳、银耳泡发，与豆腐一同煎炒，然后加入鲜汤、香菜、胡椒粉等调料，煮透即可。

3. 三七首乌粥：此粥品具有强心、降脂、降压的功效。主要材料有三七、何首乌、大米等。制作时先将三七、何首乌煎取浓汁，然后与大米、红枣、白糖一同煮成稀粥，最后放入药汁轻轻搅匀，煮至翻滚即可。

4. 山楂荷泽茶：此茶具有消脂降压的功效。主要材料为山楂、荷叶和泽泻。制作时可将三味材料共切细，加水煎或以沸水冲泡，取浓汁即可。

这些药膳不仅营养丰富，而且口感鲜美，是辅助降血脂的理想选择。但在享用这些美食的也要注意保持健康的生活方式，避免油腻厚味的食物，适当锻炼，这样才能更好地控制血脂，保持身体健康。