少吃盐碍健康　低血钠症恐神智迷糊

一位年迈的女士，因智力丧失超过十年而卧床三年。她在安养院过着似乎与现实脱节的每一天，时常出现幻觉，言语也变得无逻辑且错乱。除了满足基本生理需求，她已无法作出任何回应。长时间依赖鼻胃管维持进食和留置尿管引流尿液的状况已经持续了一年多。长期服用、抗忧郁药和抗巴金森药物却并未改善她的状况。然而在今年七月，因突发发烧、气喘和失去意识被紧急送往医院后，经过医师的诊断和治疗，她成功摆脱了尿路性败血症和低血钠症的困扰。更令人惊奇的是，在出院时，她的神志变得清晰，竟然能够说出感谢的话语。此刻的她似乎重新找回了与世界的联系。

随着“少盐、少油、少糖”的健康口号盛行，许多人误解了盐的摄入量对健康的影响，导致他们在烹饪时几乎不加盐或只使用低钠盐。卫生福利部台南医院的高年科主治医师林佩芬指出，“适量”与“少”是两个完全不同的概念。由于口号的简化，许多人将盐视为健康的大敌，避之唯恐不及。但实际上，摄入过少盐分也可能导致低血钠症等一系列健康问题。

在临床上，老年人因肾功能退化，对缺钠的耐受度降低，更易因盐分摄取不足而出现低血钠症。这种症状可能是由于过度饮食控制、食用市售含钠量较低的流质饮食、呕吐、腹泻或肠胃道引流导致钠经消化道流失等原因引起的。使用利尿剂、某些肾脏疾病导致的肾脏流失，以及郁血性心脏病、肾上腺素不足等其他疾病也可能导致低血钠症的发生。林佩芬强调，急性低血钠可能导致倦怠、无力、食欲不振、恶心、呕吐等症状，严重时甚至可能出现抽搐、嗜睡、记忆力丧失和意识障碍等状况。而慢性低血钠则可能导致失智、便秘、忧郁等问题。面对这些症状时，我们必须警惕低钠症的可能性。

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