时尚过节谨防食品伤身
随着丹桂飘香,中秋的脚步日渐临近,月圆人团圆,我们再次迎来了赏月品月饼的美好时光。面对琳琅满目的月饼选择,如何挑选适合自己的保健月饼,成为了一个值得关注的焦点。
传统月饼因含有大量糖、油、脂肪,热量较高,已无法满足现代人的健康需求。许多厂家推出了种类繁多的保健月饼,以满足不同消费者的需求。从食疗营养的角度来看,选择保健月饼应该根据个人的健康状况进行量身选用。
对于高血压、高血脂、冠心病的人群,推荐选择以哈密瓜、芒果、草莓、凤梨等为馅心的月饼,这些水果具有降血脂、软血管的功效。而糖尿病、肥胖病、龋齿等患者,则应选择低糖或无糖的月饼,绿茶、乌龙茶、花茶等为馅心的茶道月饼是最佳选择。对于营养不良者,可以选择豆沙或枣泥、冰糖及猪油等合成的传统月饼,也可以选择富含蛋白质的肉质馅心月饼。
不同的人群还有专门定制的月饼,如美容月饼、药膳月饼、野菜月饼等。美容月饼以鲜榨椰汁、淡奶、瓜果、百合、绿豆、茶等为原料,具有清润、健胃、美颜等功效,尤其受到女士们的喜爱。野菜月饼则让吃惯了油荤的人们感受到清新的口感,更易于对营养物质的吸收,适合各种人群食用。
在享用月饼的也要注意存放方式。专家提示,气温超过30℃时,月饼存放不宜超过7天。对于核果类食物,近年来也受到了消费者的喜爱,常见的如杏仁、桃仁、李仁等。核果类食物引起的过敏症状也日益增多。由于核果中所含的某些蛋白质作为异体蛋白进入人体后,部分人可能会出现腹胀腹泻、皮肤红斑等过敏症状。高敏体质者平时应多吃富含维生素C的水果,并在吃核果食物前确认是否过敏。
在中秋节际,品带核果品、吃清茶、与友人聊天叙旧成为一种时尚。在享受惬意时光的也要谨防核果伤害。如果出现过敏反应,应立即停吃核果食物,并口服抗过敏药物。如症状加剧,应立即送医治疗。
在中秋佳节,我们应该根据自身情况选择适合的保健月饼,享受美味的也要关注健康。让我们共同度过一个愉快、健康的中秋节。