揭秘：古代不仅有空调还有冰饮？

古代不仅有“空调”，还有冰饮？让我们跟随这篇有趣的历史文章，一同探寻古人的夏日生活智慧。

在古代，没有电力制冷和现代化的冰箱设备，炎炎夏日如何度过？古代的祖先们凭借智慧，创造了许多令人惊叹的方法。早在春秋时期，古人就已发明了一种冰镇米酒，其制作方式与我们现今的冰饮颇为相似，米酒与冰块结合，既满足了口福之欲，又带来了清凉解暑的效果。

随着时间的推移，古代社会的冷饮文化逐渐丰富多样。到了宋代，冰制食品和饮料的种类更是繁多。如冰雪冷元子、冰雪甘草绿豆汤等冷饮，在当时备受追捧。《东京梦华录》等文献中还提到了“蜜沙冰”，与现今的红豆刨冰有异曲同工之妙。每年农历六月，开封城的街道两旁便会摆满冷饮摊，成为夏日里一道独特的风景。

而制作这些冰镇食品和饮料的关键便是“冰”。那么，古人是如何获取并储存冰块的呢？古代并没有现代冰箱，因此古人需要在冬季采集冰块，储存至夏季使用。存放冰块的仓库被称为冰库，距今已有3000多年的历史。西周时期的冰库已颇具规模，当时称之为“凌阴”，负责管理冰库的人被称为“凌人”。他们会挖大坑将冰埋在其中，上面封好砖块，涂抹泥浆，用火烧硬，以隔温。由于技术和装备的简陋，有很大一部分冰在夏季会融化，因此冬季储存的冰的量需要是夏季使用量的三倍以上。

随着时代的发展，储存冰的技术不断进步。唐代人利用井的天然保温作用，将冰块储藏到深井里。明清时期，存放冰的地窖会放上棉絮、稻草和炉灰渣等隔热的材料。而且，冰块的储存和使用不再仅限于贵族阶层，普通人家也可以购买和储存冰块。北京城里甚至出现了卖冰和储存冰的商家，使得普通人在夏季也能享受到冰凉的快乐。

除了制作冰镇饮料和食品外，古人还利用冰块“纳凉”。皇宫里有一种特殊的“空调房”叫做清凉殿。里面摆放的床是用石头做的，旁边会放上一些冰块，用扇子对着冰块扇风，让主子们感受到凉意。唐代更是用水力代替人工，与现代的液压装置相似。宋代则更加考究，在“空调房”里摆放鲜花，既能享受凉风，又能闻到花香。到了明清时期，“空调房”不仅具有制冷功能，还承担了冰箱的功能，可以放置食物和水果等吃食。

古代人冰镇食物和饮料的方法给我们展示了如何利用冬季的冰块来储藏食品。借助现代的一些储藏技术，我们可以更好地实现这一想法，为环保尽一份力量。古代的智慧和创意不仅让我们了解到过去的生活方式，也为我们提供了许多启示和灵感。