日抗老权威：萝卜＋OO让肠胃更年轻，全身健康一级棒！

肠胃健康与我们的精神健康紧密相连，这一点在医学上得到了广泛认同。美国胃肠学会更是强调：“健康的肠胃甚至比聪明的大脑更重要。”肠胃不仅是我们的消化器官，还是我们身体免疫系统中不可或缺的一部分。食物酵素，这些能够帮助我们消化、吸收和代谢营养物质的物质，就显得尤为重要。

日本知名医学博士白泽卓二强调，健康的肠胃是身心安定的关键。他提倡多摄取食物酵素，以降低体内的氧化压力，并通过促进消化和排便来减轻肠胃负担。

人体内的酵素可以分为三种：代谢酵素、消化酵素和食物酵素。前两种酵素人体可以自行生成，而食物酵素则需要从食物中摄取。随着年龄的增长，体内分泌酵素的能力会逐渐减弱，这时，食物酵素的帮助就显得尤为重要。

各种食物，包括新鲜的蔬果、鱼肉以及发酵食品，都含有丰富的食物酵素。其中，淀粉酶对于创造健康的肠胃环境具有关键性的作用。白泽博士特别指出，唾液中含有的淀粉酶在我们进食时是最先起作用的酵素。从食物中额外摄取淀粉酶可以帮助身体更快速地分解淀粉，避免胃酸分泌过多导致的胃黏膜损伤。

值得一提的是，淀粉酶在人体体温37℃时活性最强。如果加热超过50℃，其活性就会开始下降。白泽博士建议生食富含淀粉酶的食材，如白萝卜和芜菁等。将这些食材切丝或切片，然后淋上富含维生素E的橄榄油，不仅可以防止消化过度，还能抗氧化和延长内脏寿命。

除了摄取食物酵素外，白泽博士还提醒人们要养成细嚼慢咽的习惯。人体的消化吸收与自律神经紧密相关。当副交感神经活化时，肠胃能够更顺利地分解食物并吸收养分。仔细咀嚼30下并配合慢慢吞咽，可以强化副交感神经，让肠胃消化更顺畅。

这篇由网友『往日画船』的文章《日抗老权威萝卜＋OO让肠胃更年轻，全身健康一级棒！》向我们介绍了如何通过调整饮食和生活习惯来保持肠胃健康。在享受美食的我们也要关注食物的烹饪方式，尽可能地保护食物中的酵素，让我们的肠胃保持在年轻状态。需要注意的是，文章内容仅供参考，读者应根据自身情况自行判断。如有侵权问题，请及时与站长联系处理。