6种红色食物陪你轻松度夏

立夏时节，艳阳高照，草长莺飞，万物繁茂。这是一个重视养生的季节，尤其是夏初的阶段。明代医家张景岳曾说：“春应肝而养生，夏应心而养长。”在夏季，养心尤为关键。为此，我们可以从食物中获取力量，以下这些食材都是养心的理想之选。

葡萄柚，其果肉粉红柔嫩，多汁爽口，略带苦味，正是心脏喜欢的食物特征。它含有丰富的钾元素，却不含钠，是维护心血管的绝佳水果。它还含有天然的维生素P，能增强皮肤及毛孔的排毒功能。

番茄也是夏季养生的好帮手。它含有丰富的维生素C和维生素A，能增强体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。特别是番茄红素，对心血管具有保护作用，其独特的氧化能力能保护体内细胞免受伤害。

胡萝卜是另一种有效的护心食物。它能与血液中的汞离子结合，降低血液中汞离子的浓度，防止剧毒物质进入心脏。它含有丰富的维生素A，具有防癌、清除体内自由基的作用。现代研究还发现，其中的胡萝卜素具有消炎、杀菌功效，能增强身体抵抗力。

红枣是中医推荐的养心食材。中医认为，红枣能养胃健脾、益血壮身。现代营养研究发现，其含有的环磷酸腺能扩张血管、增强心肌收缩力，加速新陈代谢，改善心肌营养。气血虚弱的人在大麦茶中放入6-8颗红枣，能有效缓解手脚冰凉的症状。

红豆也是夏季养生的好选择。夏天容易出现口渴烦躁等症状，尤其在正午时分，“心火”最旺，容易心烦易怒。这个阶段食用赤小豆最适宜不过了。

樱桃被所有营养组织公认为具有超强“祛除人体毒素及不洁体液”的水果。它含铁量高，能促进血红蛋白再生，提高人体免疫力。它还含有糖分、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素等多种成分，常吃能养颜驻容，使皮肤光滑。

立夏时节要重视养生，尤其是养心。以上这些食材不仅能让我们的味蕾享受到美味，还能为我们的身体带来健康与活力。让我们在品尝美食的也享受这个美好的季节带来的快乐与生机。