喝水要关注水中的营养素

喝水，真的只是为了消解那一刹那的口渴吗？绝非如此。水，这看似平凡的生命之源，实则蕴藏着丰富的营养素，为我们的身体注入源源不断的活力。水中矿物质的摄入，在膳食总摄入中的贡献占比最高可达20%，足以见证其在营养摄取中的重要性。

在不久前落幕的全国营养科学盛会上，专家们的见解为我们揭示了饮用水的更深层次意义。他们强调，饮用水不仅要保证充足的饮用量，更要富含必需的营养成分，否则可能对我们的健康造成潜在危害，影响身体的各项机能。

北京大学公共卫生学院的马冠生教授，同时也是中国营养学会的副理事长，他明确指出饮用水中的钙和镁元素在预防心血管疾病方面发挥着重要作用。一项调查显示，国民膳食结构中钙等营养素的摄入普遍不足，而饮用水中的钙镁元素正好能够补充这一缺陷。

美国印第安纳大学公共卫学院的何卡教授也强调了水作为必需营养物质的重要性，他认为水是其他营养物质，特别是微量矿物质的载体。在世界公认的长寿地区，健康饮食的一个重要组成部分就是含有天然矿物质的弱碱性水。

第三军医大学的舒为群研究员还发现，长期饮用pH值为酸性的水，虽然人体酸碱平衡短期内看似正常，但长期如此，人体为了维持稳态，会动员骨质中的钙来平衡酸碱，从而导致骨质损耗，最终可能引发骨质疏松等健康问题。

我们不仅要喝水，更要喝好水，让每一滴水都为我们的身体注入活力与营养，共同守护我们的健康之路。