在秦皇岛，美食之旅是一场绝对不容错过的体验。只有尝过这八大特色小吃，才能真正感受到秦皇岛的魅力。
让我们从北戴河的铁板蟹说起。这种小蟹犹如沙滩上的小精灵，独特的外形让人眼前一亮。它们身形细长，两角上的小圆圈好似一双灵动的眼睛。红烧或清炖后的铁板蟹，口感鲜美，让人回味无穷。
接下来是海参。秦皇岛沿海的岩礁众多，海底资源丰富，所产的海参品质上乘。其中，刺参更是海中八珍之一，数百年来一直是宴席上的珍品。
炭烤生蚝也是秦皇岛的特色小吃之一。将鲜活的生蚝经过精心烤制，配以特制的调料，口感鲜美，让人欲罢不能。
还有回记绿豆糕，这是山海关独有的美味。回记糕点部自1945年创立以来，一直沿用祖传秘方，用绿豆和白糖制作出的绿豆糕，口感细腻，深受人们喜爱。
秦皇岛的粉鸽子也是一道必尝的美食。这道小吃相传与慈禧太后有关，用绿豆面做成的圆圆的薄饼，可以做出多种美食，如炖、炒、炸、蒸等，十分美味。
麻酱烧饼是秦皇岛著名的特产小吃，色泽微黄，层次分明。在秦皇岛的大小超市、集市村庄都能见到它的身影。长城饽椤饼则是长城周边的特色美食，清香适口，让人回味无穷。
不得不提的是杨长子火腿肠。这道美食源于1920年，创始人杨庭珍学会了德式肉制品的技艺后，在北戴河开设了“盛利肠子铺”。杨长子火腿肠口感醇香，深受人们喜爱。
秦皇岛的美食之旅不仅让人大饱口福，而且相当物超所值。这些特色小吃价格实惠，无论是当地居民还是游客都能轻松品尝。如果你想寻找好吃又便宜的美食，秦皇岛绝对是你的不二之选。在这里，你不仅能品尝到地道的美食，还能感受到浓厚的文化氛围和独特的地方风情。