天天喝茶的6大好处

一、茶之益：你或许未曾了解的奥秘

茶，这一古老的饮品，承载了丰富的营养与独特的口感。茶多酚、、脂多糖、多种维生素等营养成分让茶具有了独特的保健与药理功能。让我们一起揭开茶带给我们的惊喜与奥秘。

茶能提高肌肉耐力。儿茶素这一抗氧化剂的存在，让茶具有了提高身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力的功效。这意味着，常饮茶可以帮助我们更好地对抗疲劳，延长体育锻炼的时间。尤其是绿茶，其效果最为显著。

茶还能抵抗紫外线。茶多酚这一水溶性物质，不仅能收敛毛孔，还具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用。用茶水洗脸，能有效减少日光中紫外线对皮肤的损伤，可以说是天然的“防晒霜”。

茶还能帮助我们保持身材。茶叶中的能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。常饮茶不仅能缩减腰围，还能降低身体质量指数（BMI），从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。

茶还能抵御辐射。茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害。临床研究显示，茶叶提取物对治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病有良好效果。

茶还能改善记忆力。茶多酚有助于大脑进行局部调节，提高记忆力，而能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。

至于骨健康，虽然茶叶中含有咖啡因成分，但含量极低，并不会促进钙的流失。相反，茶叶中更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。研究表明，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。

二、如何针对不同需求选择茶叶

对于常用脑的人群，绿茶是最佳选择。绿茶具有抗癌防癌、降血脂、防动脉粥样硬化等功效。绿茶还适用于经常接触有毒害物质或空气污染严重环境的工作人员、嗜烟酒者、发育旺盛期的青年人等。孕妇饮用绿茶时，应选择较淡味的茶汤。

对于常运动的人群，红茶更为适宜。红茶性温，适合身体虚弱的人以及体力劳动人群。饮用时可酌量加糖，既有利于增加能量又能补充营养。孕妇在临盆前12月也宜饮用红茶。

若你想要减肥，那么青茶（乌龙茶）是不错的选择。青茶具有降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效，适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群。

对于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人，黑茶能够促进脂肪消化，也适用于减肥人群。在我国部分少数民族、边陲地区，常习惯于饮用经后发酵的紧压茶类，如砖茶、饼茶、普洱茶等。

当心情不佳时，可以选择喝花茶。花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于解抑郁、提神；也适合阳虚体质、脾胃虚寒的人群；还适用于经期和更年期妇女，能疏肝解郁、理气调经。

针对不同需求还有其他茶叶可以选择。例如，对于大便干结的人，决明子茶能润肠通便；对于肝火旺的人，菊花茶具有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用。

三、不同茶叶的冲泡方法

绿茶：用80℃~85℃的热水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，不宜用高温水泡煮，最佳水温在80℃~85℃。茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟。最好现泡现饮以保持其鲜爽口感。

除了绿茶外，其他茶叶也有各自的冲泡方法。正确选择茶叶并正确冲泡，可以更好地发挥其功效并享受到美妙的口感。品茶之道：从冲泡到鉴赏，茶的千变万化与饮用之宜忌

茶艺之道，博大精深，小小茶叶，内含乾坤。每一杯清茗，都是时间与自然的馈赠。下面让我们一同冲泡、品鉴各类茶叶的奥妙，以及品茶的注意事项。

冲泡绿茶时，先以四分之一的水温润茶叶，静待20秒至半分钟后再加水饮用。泡绿茶时不宜盖盖，以防茶汤变黄。绿茶的清香就在那一刹那的释放，犹如春天的微风，清新脱俗。

红茶的冲泡则讲究烫杯与高温。先以热水烫杯，再注入沸水冲泡。红茶是全发酵茶，高温浸泡能激发出茶叶中的有益成分。红茶最好用玻璃杯来冲泡，欣赏茶叶在水中的翻滚舒展，感受那一抹浓香。红茶要盖上盖子，让茶香更浓郁。

乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶时需要使用100℃的沸水，且要用专业的紫砂壶或盖碗杯。乌龙的投叶量较大，每次冲泡都要用沸水，第一泡要倒掉润茶，再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，每次的时间由短到长。

黑茶是后发酵茶，在储存中随时间自然陈化，普洱茶为代表。冲泡黑茶时要用100℃的沸水，第一次冲泡时要洗茶，即把茶叶放入杯中，倒入开水后迅速倒掉，再倒入开水冲泡。黑茶的冲泡时间一般为2-3分钟。品黑茶，宜用紫砂壶或盖碗杯，投放量为绿茶的两倍。

品茶之道不仅仅是冲泡与品鉴，还有一些茶绝不能饮用。如变质茶、头道茶、焦味茶、久泡茶、冷茶、烫茶、串味茶、浓茶以及隔夜茶等。这些茶不仅口感不佳，还可能对人体健康造成损害。特别需要提醒的是，老年人不宜饮用生茶。生茶虽然保持了茶叶的天然特性，但对于老年人的身体可能并不适宜。

品茶还需注意水源的选择。为了保持茶叶的芳香，最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。这样的水泡茶，更能凸显茶叶的原有风味。

品茶之道，不仅是一种生活方式，更是一种对自然与健康的敬畏。正确冲泡、品鉴茶叶，了解哪些茶可以饮、哪些茶不宜饮，才能更好地享受品茶的乐趣，体验茶的千变万化。这种绿茶，其外形如自然绿翠的翡翠，保留了鲜叶最原始的化合物，仿佛蕴含着大自然的呼吸。它的内含成分也带来了一种特有的生青气息。这种气息源于低沸点的醛醇化合物的存在，它们在加工过程中的转化和挥发并不完全，使得茶叶带有一种独特的青涩香气。

对于老年人来说，这种茶的刺激性不容小觑。他们的胃粘膜更为敏感，饮用后可能会引发胃痛，仿佛是对胃壁的一次挑战。即使是青年人，饮用后也可能感到胃部不适，仿佛有一种“刮胃”的感觉。在挑选这种绿茶时，我们需要更加谨慎。

如果不慎购买了这种生茶，也不必过于担心。我们可以将其置于无油腻的铁锅中，用温和的火力慢慢炒制。这样，茶叶中的生青气会逐渐散去，被一种轻微的栗香所取代。这一过程中，茶叶的内涵成分也会发生变化，变得更加柔和，更易于人体接受。

当我们在品味这杯绿茶时，那一抹淡淡的栗香在鼻尖萦绕，仿佛在诉说着茶叶的故事。这是一种独特的体验，让我们感受到茶叶从生涩到成熟的转变，也从苦涩中品味出生活的甘甜。炒制后的茶叶，虽然失去了它原有的生青气息，却更好地展现了茶的本质一种既柔和又深沉的口感，让人回味无穷。

这样的绿茶，虽然初尝带有一定的刺激，但只要我们适当地处理，它依然可以为我们带来美好的体验。它像是一位初次见面的陌生人，虽然初次接触时有些生疏，但只要我们用心去体验，去理解，就会发现它独特的魅力。即使买到了这种生茶，也不要轻易放弃，适当地处理一下，让它展现出最真实、最美好的一面。