少吃多动照样变肥？台大医师：少吃也要看你吃了什么

你是否曾经遇到过这样的问题：尝试通过减少饮食并增加运动量来进行减肥，但结果并不如你所愿？这是否让你感到困惑和无助？来自台湾的吴佳鸿医师在他的新书《肠漏，发炎的关键》中，分享了他对肥胖问题的见解，为我们揭示了背后的科学道理。

我们常说“少吃多动”，但这并不意味着单纯的减少食物摄入量和增加运动量就能达到理想的减肥效果。吴医师指出，很多人在尝试这一原则后仍然无法成功减重，这背后的原因究竟是什么？仅仅是因为我们的意志力不够吗？还是这个原则忽略了什么更重要的因素？

实际上，人体是一部精密的生物机器，体重的改变是体内一系列复杂的生理作用的结果。我们的身体并不只是一个简单的计算器，单纯的计算热量摄入和消耗并不能完全解决肥胖问题。例如，一杯全糖珍珠奶茶和一盘生菜佐坚果杂粮沙拉，虽然热量相同，但进入体内后引发的生理反应却截然不同。身体的细胞更关注你摄入的营养，而不是单纯的热量。

我们需要从生物生理学的角度看待体重和健康问题。只有吃对营养、吃对适合自己的食物，才能避免身体的慢性炎症，这比单纯的少吃多动、计算卡路里更重要。我们并不是说热量不重要，但在追求健康的道路上，我们不能只看重热量，而忽视了食物本身的品质和营养价值。

许多人为了追求速效，采取极端的少吃多动，导致营养失衡，最终不仅体重未减，反而损害了健康。我们不能仅仅依靠意志力对抗生理反应。更重要的是均衡充足的摄取糖类、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素以及植物性营养素等。只有吃对这些营养，生理反应才会健康正常。当你的身体摄取了正确的营养后，自然会产生饱足感，避免因饥饿而乱吃。

吴医师的观点为我们揭示了减肥的真正秘诀：不仅要少吃多动，更要吃对食物、吃对营养。只有这样，我们的身体才能自然地走向健康，我们才能真正实现健康减重。本书为我们提供了宝贵的见解和建议，让我们重新认识肥胖问题并找到解决之道。对于那些在减肥路上迷茫的人来说，这无疑是一盏指引方向的明灯。