上半年可以吃到的应季水果 对人体大有裨益

水果的魅力：应季鲜果的食用指南

水果，作为大自然赋予我们的天然宝库，不仅为我们提供了丰富的营养，更是带来了味蕾上的无尽享受。一年四季，每个月份都有属于它的应季水果，它们遵循自然的生长规律，成熟的每一刻都蕴藏着大自然的精华，营养价值也达到了顶峰。为此，运河边百科为我们整理了上半年应季水果的食用指南，让我们一起领略这些水果的魅力。

一月的柿子，甜腻可口，营养价值高。它预防心脏血管硬化的功效远超苹果，堪称有益心脏健康的水果之王。但食用时需注意：避免空腹吃柿子，以防结石；不要连皮一起吃，以防腹痛、恶心；吃完柿子要及时漱口，以防龋齿；避免与红薯同食，以防影响胃功能。

二月的甘蔗，是水果中唯一的茎用水果，含糖量高，浆汁甜美。它不仅能提供人体所需的营养和热量，还是民间传统的糖水仓库。但需注意：四月份的甘蔗易出现病变、发红、发霉，切勿食用；除了生吃，也可煮熟后趁热削皮吃，口感更佳。

三月的菠萝，肉色金黄、香味浓郁、甜酸适口。它含有丰富的蛋白质分解酶菠萝朊酶，能改善身体局部的血液循环，帮助消除炎症和水肿。但需注意：有些人对菠萝过敏，食用后出现腹痛、腹泻等症状，过敏人群切勿食用；食用前可用盐水浸泡去酸；每次食用不宜过多。

四月的芒果，被誉为“热带水果之王”。其果肉细腻、气味香甜，含有丰富的营养成分。芒果有益胃、止呕、止晕的功效。但需注意：对芒果过敏的人群禁食；未熟透的芒果更易引起过敏；芒果皮上的黑点若未深入到果肉，可去皮食用；若黑斑面积大且果肉已烂，则不宜食用。

五月的草莓，柔软多汁、酸甜适口，被誉为“水果皇后”。它含有丰富的维生素C和多种营养物质，能有效促进胃肠道蠕动，改善便秘。但需注意：虽然草莓全年都可吃到，但2-3月份成熟、4-5月份为丰收旺季的草莓口感最佳。挑选草莓时，要选色泽鲜亮、香气浓郁的。

这些应季水果，是大自然赐予我们的礼物，让我们在品尝美味的也为身体注入活力。但在享受这些美食时，也要注意适量、适度的原则，让健康与美味并行。草莓与樱桃：挑选与食用指南

草莓，这一小巧玲珑的水果，市场上的品种繁多，价格各异。在挑选草莓时，我们可以从以下几个方面入手：选择表面干燥、无伤口的草莓，这样的草莓表皮细胞完整，能够保存更长时间；颜色深红的草莓成熟度更高，甜度更大；细心观察你会发现，草莓表皮上还有一些白色绒毛，如果草莓缺水，这些绒毛会脱落或趴下。

正常的草莓外观呈心形，而一些畸形草莓则可能有凸起，咬开后发现空心。对于这类草莓，我们最好不要食用。在食用草莓前，一定要带草莓蒂用水洗净。必要时，可以用淡盐水和淘米水浸泡五分钟，以去除可能存在的农药残留和细菌，避免引起腹泻。

再来说说樱桃。樱桃色泽鲜艳，红如玛瑙，富含糖、蛋白质、维生素和多种矿物质元素，其中铁含量尤为丰富，居于水果之首，非常适合贫血的妇女儿童食用。樱桃还能缓解电脑工作者的肌肉酸痛症状。

但食用樱桃时需要注意：首先不能多食。樱桃虽好，但过量食用可能会引起铁中毒或中毒。我们必须控制食用量。虽然车厘子和樱桃都是指的大樱桃，但两者还是有所不同。车厘子主要是国外进口的大樱桃，果实颜色为暗红色，果实硕大、坚实多汁、绵密偏甜；而国内的大樱桃口感偏硬，常带有明显的果酸味。因为进出口贸易关系，车厘子进入中国的价格略高。

水果的食用需遵循其时令，只有在相应的月份吃相应的水果，才能将水果的营养发挥到最大。无论食用何种水果，都要注意是否会对该水果过敏。饮食需谨慎，健康伴一身。在享受这些美味水果的我们也要了解它们的特性，这样才能更好地保护我们的健康。