爱喝手摇茶？林杰梁脸书7大建议，远离毒茶风暴

产茶叶品质卓越，每年都会外销大量的茶叶到世界各地。国内茶饮店的茶叶却频繁检测出含有农药残留。这是因为许多茶饮店为了降低成本，倾向于进口来源不明的茶叶。从供应商到消费者，整个产业链都存在问题，导致和业界无法为人民的食品安全提供保障。面对这种情况，我们该如何为自己的食品安全把关呢？

已故毒物专家林杰梁先生在脸书上的专栏为我们提供了宝贵的建议。他所在的林口长庚临床毒物科毒物实验室团队也为此撰写了一系列建议事项。其中，最为实用的建议是养成喝白开水的习惯，这是一种最自然、最有效的方法来帮助身体排毒。

针对饮茶爱好者，我们有以下几点建议：

【小提醒】

1. 若想为水增添风味，可以使用新鲜的香草料，如迷迭香或薄荷，洗净后泡水。

2. 多吃蔬菜和全谷类食物，这些食物有助于身体排除毒素。

3. 多喝水，确保每天至少排尿7次，这有助于排除体内的毒素。

【饮茶建议】

1. 在泡制任何茶叶或药包前，先用小水冲洗2分钟，滤干水分后，再用沸水冲泡3~5分钟并倒掉。这样可以避免摄入茶叶或药包中的残留物及毒素。

2. 每天饮用的茶饮量不超过500C.C，即一日不超过2杯。

3. 孕妇和儿童应尽量避免饮用市售茶饮，以减少摄入黑心茶品中的毒素残留。

4. 购买茶叶时，选择有生产履历的本土茶叶。避免购买来源不明或过期茶叶。

我们还可以自制麦茶饮。制作方法非常简单：

1. 将麦子洗净后沥干。

2. 使用干锅小火慢慢炒干。

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