6招帮你选购食用油

食用油市场选购指南：慧眼识油，保障健康

在食用油市场，以次充好、以假乱真的现象屡见不鲜，如何选购安全、健康的食用油成为了消费者关注的焦点。为了帮助大家更好地识别食用油的真伪和品质，以下是六大选购技巧，供您参考。

一、看色泽。高品质食用油颜色浅，不同品种的油色泽有所差异，但同品种的高品质油色泽应该较为一致。

二、观透明度。高品质的食用油应该具有良好的透明度，无浑浊现象。

三、查沉淀物。优质食用油无沉淀和悬浮物，黏度小，说明其生产工艺精良，油质纯净。

四、识分层现象。若发现油中有分层，很可能就是掺假的混杂油。特别是芝麻油，掺假情况较多，需特别警惕。

五、闻气味。各类食用油都有其独特的正常气味，无酸臭异味。如果闻到不正常的气味，那就可能是油质已经发生变化，不宜购买。

六、查小包装。购买小包装食用油时，要仔细查看其商标，特别注意保质期和出厂日期。无厂名、无厂址、无质量标准的食用油，一定要提高警惕，避免购买到劣质产品。

在此，我们还需要留意一些编辑推荐的选购常识。例如，挑选面食并非越白越好，选购冷冻食品时不可带冰霜，选酱油时要学会看标签等。选购食品时要细心观察、理性判断，才能确保自己买到安全、健康、优质的产品。

我们呼吁广大消费者，提高食品安全意识，学习鉴别技巧，共同营造一个安全、放心、健康的食品消费环境。