减肥少吃晚餐？遵循三餐热量比，不发胖还能远离三高！

随着人口老龄化的趋势日益明显，预防老年慢性病已成为大众关注的焦点。为了保持健康及长寿，饮食保健结合人体生理时钟的“时间营养学”逐渐受到营养学家的重视。

日本女子营养大学副校长香川靖雄指出，现代人的生理时钟循环速度约为25小时，比一天的时间略长。这一现象可追溯到人类穴居的先祖时期，由于采光条件较差，生理时钟的时间相应较长。当人们在早晨接触到阳光时，生理时钟会自动调整，促使身体在起床前分泌荷尔蒙，增加体温，制造饥饿感，从而促使人们摄入必要的热量和营养。这也是为何时间营养学强调每日早餐重要性的原因。

而在美国的一项追踪研究中发现，坚持每天吃早餐的人，其糖尿病、高血压等生活习惯病的发生率较每周吃早餐次数少于三次的人低两成。不吃早餐会导致一日内的血糖值波动增大，对内脏和血管的伤害都会上升。

在三餐的热量分配上，时间营养学建议早、午、晚的比例为3:3:4。与常规营养学建议“晚餐吃少以免肥胖”不同，时间营养学认为，由于晚餐与次日早餐相隔时间较长，应适当增加热量的摄入，以帮助身体在睡眠期间也能正常运作。只要确保在早餐后的12小时内完成晚餐，就不必担心因晚餐摄入过多热量而导致肠胃负担和肥胖问题。

早稻田大学的柴田重信教授则基于时间营养学提出了健康养生的五原则。首先是每天都要吃早餐，这有助于调整生理时钟和生活节奏，提高器官运作效率。其次是遵循早、午、晚进食热量比为3:3:4的规则，这不仅能提高一日的精神状态，还能维持人体必要的运作能力。夜间避免摄入高热量食物和咖啡因，因为这些都容易引起各类生活习惯病。对于夜间工作者来说，即使在假日也应按照平日的生活作息，避免生理时钟与现实时间差异过大。因为当这种差异过大时，调整起来需要花费大约一个礼拜的时间，而过于频繁的调整会对身体造成不良影响。

遵循这些原则，不仅能帮助我们保持健康，远离疾病，还能让我们在追求苗条的身材的更好地管理自己的饮食和生活方式。这篇文章由网友‘经典女丝！’至本站，希望对所有关注健康的朋友们有所帮助。但请注意，文章内容仅供参考，读者应根据自身情况进行研判。