肝病吃什么好

番薯是一种富含纤维素的食材，包括红薯与白薯。这些纤维素能够帮助我们排除肠道中多余的脂肪、糖和毒素，起到降血脂的作用。保持体内酸碱平衡也是保持健康的重要因素，而番薯属于偏碱性食物，常吃薯类有助于实现这一平衡。

玉米是植物食品中营养最全面、最丰富的食物之一。它含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E、蛋白质和脂肪酸等，这些营养成分能够防治多种疾病，如高血压、动脉粥样硬化、泌尿系统结石和脂肪肝等。

薏苡仁，又称之为薏米，具有健脾利湿、清热补肺的功效。肝脏疾病大多与湿邪侵袭有关，薏苡仁因其出色的化湿作用，非常适合肝炎患者食用。

对于肝病患者来说，鱼类是每周饮食中不可或缺的一部分。特别是吃有鳞的淡水鱼，对肝炎患者尤为有益。鱼类富含N-3系列不饱和脂肪酸，其中的DHA能与血液中的胆固醇结合，将其从血管中清除。鱼肉蛋白质含量丰富，有助于肝细胞的修复。

梨子具有生津止渴、养心保肝、消炎去痛等功效。对于黄疸干痛、肺热咳嗽、尿黄便秘等症状，梨子都有显著的好处。慢性肝炎和肝硬化患者，如果有中医辨证中的热症，经常食用梨子可以降火除热、利大小便。

苹果中富含果胶，这种物质可以帮助降低血清中胆固醇的浓度，防止脂肪聚集，对防治脂肪肝有益。

泥鳅被誉为“水中人参”，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。吃泥鳅可以补脾利湿，对肝炎及低蛋白血症引起的肝硬化腹水有一定的治疗作用。

鳖甲中含有动物胶、角蛋白等多种物质，具有养阴清热、平肝熄风、软坚散结等作用。它还能抑制结缔组织生长、抗肝纤维化，提高血浆白蛋白含量，并具有抗癌、抑制癌细胞生长的作用。

蜂王浆含有大量蛋白质、氨基酸、脂肪、酶、矿物质以及各种维生素和激素。除了具有滋补、强壮、养肝、健脾的作用外，还能增强机体抵抗力、促进新陈代谢等。

蜂蜜中含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质等。它具养阴润燥、健胃、助消化、缓泻和强身的作用，还利于养肝。蜂蜜不仅含有肝细胞抑郁吸收的葡萄糖，还能促进组织新陈代谢，提高人体抗感染的能力，可用于治疗慢性肝炎等多种疾患。