长期不吃早餐危害健康 小心八大健康问题找上你

早餐的奥秘：你属于哪一款不吃早餐派别？

你是否为了赶时间、不饿或是追求一时的轻松而省略了早餐？研究表明，除了众所周知的时间压力和社会节奏，人体基因也可能决定你是否吃早餐的习惯。与早晨精神焕发的“早起的鸟儿”相比，夜猫子型的你更容易忽视早餐的重要性。专家警告，不吃早餐可能带来的后果“非常严重”，涉及八大健康隐患。

低血糖是首当其冲的风险。若你省略早餐，机体将不得不消耗储存的糖分，这会给肌肉和肝脏带来负担，导致四肢无力、晕厥等严重症状。你的肠胃也会因空腹而受到损害。一夜的睡眠后，肠道内的食物已消化殆尽，急需补充。不健康的早餐习惯可能导致胃溃疡、胃炎等消化系统疾病的发生。

不仅如此，长期不吃早餐还可能引发心脑血管疾病。不吃早餐的人，低密度脂蛋白容易沉积于血管内壁，导致动脉硬化。研究发现，长期忽略早餐的人群患心肌梗塞等疾病的风险明显高于正常吃早餐的人群。胆固醇水平也可能因不吃早餐而上升。空腹时，胆汁中的胆固醇浓度特别高，若不及时吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易形成胆结石。

令人意想不到的是，不吃早餐还可能引发糖尿病。胰岛素有降血糖作用，若早晨不进食，机体分泌的胰岛素将失去作用目标，长期如此可能导致胰岛素抵抗，最终引发糖尿病。不吃早餐可能导致肥胖问题。对于正在减肥的人来说，不吃早餐可能会增加对高糖、高脂肪、高热量食物的渴求，更容易导致暴饮暴食，从而超过每日建议的卡路里摄入量。

除此之外，不吃早餐还会影响认知功能。美国疾病控制中心指出，不吃早餐会对学龄儿童的解决问题的能力产生负面影响。而吃早餐的学生在标准化测试中的成绩往往更高。缺乏早餐可能导致脱发。缺乏蛋白质摄入会影响头发的生长，引发脱发问题。

那么，如何正确吃早餐呢？营养专家建议，早餐是一天中必不可少的一餐，其摄入量应占全天的三分之一。最佳早餐时间是在早上7点后8点之前。理想的早餐组合应包括主食、蛋白质、果蔬和坚果。尽量避免油炸、辛辣刺激或过于甜咸的食物。主食应富含碳水化合物，有助于补充能量；肉蛋奶类食物是蛋白质的优质来源；果蔬富含维生素、矿物质和膳食纤维；坚果则富含维生素和矿物质，能补充更多营养。

无论你是哪种类型的人，都应该重视早餐的重要性，养成健康的饮食习惯。毕竟，健康才是我们最宝贵的财富。