秋季饮食挑对颜色吃 6色蔬果养五脏六腑

秋季饮食：选对颜色，吃对蔬果，滋养五脏六腑

中医养生之道深邃而富有智慧，其中五色食物补五脏的理论备受推崇。每一种颜色的食物都有其独特的营养价值和功效，那么在这个秋季，我们该如何选择适合自己的食物颜色呢？

一、红色食物振奋精神，补铁佳品

红色食物如红辣椒、胡萝卜、苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯等都含有丰富的营养成分。它们不仅令人振奋，更有助于补充体内的铁元素。特别是辣椒，具有增强巨噬细胞活力的功能，这些细胞是体内的致病微生物“杀手”。而胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，有助于增强人体的抗病能力。红色食物如胡萝卜、番茄等，按照中医五行学说，可养心入血，具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。

二、橙色食物均衡营养，增强免疫力

秋季是橙子的季节，橙色食物如柑橘、南瓜等含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。这类食物还具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的损害。

三、绿色食物保护肝脏，排毒养颜

绿色食物如菠菜、芹菜等含有丰富的叶绿素和多种维生素，有助于保护肝脏，促进新陈代谢，排出体内的毒素。中医认为绿色食物可滋补肝脏，有助于保持身体健康。

四、紫色食物滋养肾脏，抗衰老

紫色食物如紫甘蓝、紫薯等富含抗氧化物质，如花青素等，有助于滋养肾脏，延缓衰老。这类食物还具有抗炎作用，有助于维护身体健康。

五、黄色食物健脾养胃，促进消化

黄色食物如玉米、黄豆等富含膳食纤维和蛋白质，有助于健脾养胃，促进消化。黄色食物如香蕉等还具有缓解压力、提振情绪的作用。

六、白色食物润肺养阴，润燥生津

白色食物如白萝卜、银耳等具有润肺养阴、润燥生津的功效。在秋季干燥的气候中，食用白色食物有助于保持身体健康。

秋季饮食挑对颜色吃，六色蔬果养五脏六腑。让我们在享受美食的保持身体健康，迎接美好的秋日时光。