食疗如何治疗颈椎病呢？

关于颈椎病的理解与食疗之道

我们每个人或多或少都听说过颈椎病这一疾病，但在日常生活中，我们对它的了解却常常浮于表面。随着生活品质的不断提升，一些不良生活习惯的滋生，颈椎病的发病率也在逐渐上升。那么，一旦患上颈椎病，我们该如何通过食疗来缓解症状呢？

颈椎病是一种由于颈椎结构退变和劳损引起的疾病，包括颈椎骨质疏松、增生、韧带肥厚、颈动脉硬化、管腔狭窄等。其主要症状包括头颈疼痛、上肢麻木无力、肌肉萎缩，甚至可能引发头晕、眼花、耳鸣等症状。在中医理论中，颈椎病可分为多种类型，每种类型都有其特定的食疗方案。

食疗，作为一种辅助治疗手段，具有独特的优势。它将药物治疗与食物相结合，使“苦口”的药变得“可口”，既易于接受，又具有良好的治疗效果。食疗的特点在于药材简单、性质平和、口感良好、易于制作和服用，从而达到“食借药威，药助食性”的效果。

颈椎病的食疗方案需要遵循一些基本原则，如饮食搭配合理、营养均衡、适量饮食、保持清洁卫生等。还要根据患者的具体症状进行辨证进食。例如，风寒湿痹阻者可以选择葛根、狗肝莱、干姜、樱桃等食物；气滞血瘀者可以选择、黄膳，适量饮酒以缓解症状；对于肝肾不足者，可以选择黑豆、香菇、黑芝麻等食物来滋补。

下面介绍两种常用的颈椎病食疗方案：

1. 葛根五加粥：主要原料有葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。将原料洗净，葛根切碎，刺五加先煎取汁，与余料同放锅中，加水适量，煮成粥，可加冰糖适量。此粥具有祛风除湿止痛的功效，适用于风寒湿痹阻型颈椎病。

2. 清炖乌蛇：选用乌蛇l条，去掉皮和内脏，洗净后切成长段，加入沙锅，加葱、姜、黄酒、清水炖煮。炖至熟透后加盐即可。此菜品具有祛风通络的功效，适用于颈椎病肢体疼痛麻木者。

颈椎病的食疗方案需要根据患者的具体症状和体质来制定。通过合理的饮食搭配和选择适当的食物，可以在一定程度上缓解颈椎病的症状。也要注意养成良好的生活习惯，预防颈椎病的发生。