如何食疗让吸烟者转危为安

经常吸烟的人群，人体血液中的硒元素含量往往偏低，而硒是防癌抗癌不可或缺的一种微量元素。为了健康，吸烟者应该在饮食上做出调整，多吃含硒丰富的食物，如动物肝脏、海藻及虾类等。

值此世界无烟日之际，我们更应关注吸烟对儿童健康的影响。随着“健康警示”主题的提出，更多人开始认识到吸烟的危害。尽管是治本之策，但对于暂时无法的烟民来说，通过饮食补充一些关键营养素也是一种有效的治标方法。

那么，烟民可以通过哪些饮食调整来减少吸烟带来的危害呢？

1. 补充维生素：烟气中的某些化合物会降低维生素A、B、C、E的活性，并导致体内消耗大量这些维生素。烟民应多吃富含这些维生素的食物，如牛奶、胡萝卜、花生等。

2. 多喝茶：茶叶中的儿茶素等成分可有效防止胆固醇在血管壁上沉积，增加胃肠蠕动，降低血糖和尿糖。吸烟者宜多喝茶，以减轻吸烟带来的病症，同时茶还能利尿、解毒，使烟中的有毒物质随尿液排出。

3. 补充含铁丰富的食物：如动物肝脏、肉、海带、豆类等。

4. 增加富含纤维性的食物：如辣椒粉、肉桂以及水果、蔬菜等，这些食物可以降低或抑制胆固醇的合成，减少吸烟导致的血管中胆固醇和脂肪的沉积。

坚果和粗粮等含维生素E的食物、富含β-胡萝卜素的食物也对吸烟者有益。美国国家癌症研究所的一项调查报告指出，吃含维生素E的食物可使吸烟者患肺癌的几率降低约20%。而β-胡萝卜素能有效抑制烟瘾，对减少吸烟量和都有一定作用。

饮食的重要性不言而喻，“肚子一空，万事皆空”。随着生活质量的提高，人们更应该关注科学合理的饮食，了解饮食的误区和禁忌，确保身体健康。

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无论是否吸烟，我们都应该注重饮食的健康与平衡，确保身体得到足够的营养和保护。对于吸烟者来说，合理的饮食调整至少可以在一定程度上减轻吸烟带来的危害。