秋季食疗 火龙果意想不到的功效

火龙果：滋养身体的健康瑰宝

火龙果，这颗热带水果之星，蕴藏着丰富的营养。它与众不同的地方在于，它富含植物性白蛋白，这种物质在许多蔬果中难以寻觅。火龙果中的活性白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会迅速将其包裹，避免肠道吸收，并通过排泄系统排出体外，发挥解毒作用。更令人惊喜的是，这种白蛋白还具有保护胃壁的功效。

火龙果食疗功效众多，除了上述的解毒作用外，还富含一般蔬果中难以找到的维生素C。维生素C具有美颜美白皮肤的效果。火龙果中的可溶性纤维含量丰富，此类纤维吸水膨胀后产生凝胶状物质，让食物在胃中停留时间较长，有助于节食减肥者延长饱足感。

火龙果的果肉中的黑色籽粒中的各种酶和不饱和脂肪酸以及抗氧化物质，有助于胃肠蠕动，达到润肠效果，对便秘有辅助治疗作用。而火龙果的果皮含有珍贵营养物质花青素，这是一种具有强大抗氧化和提升免疫力作用的物质。花青素能在人体血液中保存活性75小时，其抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上，有助于防衰老和抑制老年痴呆症。

火龙果的果皮由于不含有机酸和单宁，口感并不会像一般水果皮那样涩口。相反，由于其肉质化，其口感是可以接受的。在吃火龙果时，可以刮下内层的紫色果皮生吃，或者凉拌、放入汤里。需要注意的是，火龙果的糖分以葡萄糖为主，虽然不甜，但糖分比想象中要高，因此糖尿病人不宜多吃。

火龙果能保健排毒美颜，男女老少皆宜，常食有益。建议在餐前食用火龙果，这样才能发挥火龙果胶体对胃壁的保护作用。就像“三分医，七分养，十分防”的理念所示，养生是一条漫长的路，越早开始，受益越多。除了火龙果，还有许多中医养生的常识等待我们去。如想了解更多中医养生知识，不妨深入。

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