吃太多油会给身体带来3大负担？给你4条减油建议！

食用油是厨房中的秘密武器，它能让食物变得香气四溢，令人垂涎。大多数食用油中富含脂肪，尤其是植物油，其内含的不饱和脂肪酸更是对心血管有着得天独厚的保护作用，有助于防止血栓的形成。这并不意味着我们可以无节制地摄入油脂。相反，过量摄入油脂会给身体带来诸多意想不到的危害。

那么，过量摄入油脂究竟会带来哪些影响呢？

过多的油脂摄入会导致身体肥胖。油炸食物和高油腻的菜肴中的脂肪含量过高，会影响体重控制，造成脂肪堆积。一克脂肪能为身体提供9千卡的热量，若不加节制地摄入，体重势必会不请自来。

过量摄入油脂还会导致身体代谢减缓。研究表明，连续摄入高脂肪食物五天，就会扰乱身体的代谢机能，影响肌肉对葡萄糖的利用，使身体无法对胰岛素做出及时反应，从而可能引发糖尿病等其他代谢性疾病。

高油腻食物摄入过多也会对心脏造成损害。过多的脂肪摄入会在体内堆积，增加心脏负担。

那么，我们该如何减少油脂摄入呢？

第一，要控制吃油量。虽然食用油的脂肪是人体必需的营养物质，能促进脂溶性维生素的吸收，为身体提供能量，但我们也要合理控制油脂的摄入量。成年人每人每天的烹调用油不应超过30克，最好控制在25克以内。

第二，选择健康的烹调方式。我们可以通过低温烹调的方式来减少油脂的摄入，如蒸、煮、炖、凉拌等。尽量使用烤箱、电饼铛和不粘锅等烹调用具，以减少用油量。

第三，利用控油壶来控制家庭用油。每个家庭都可以准备一个带刻度的控油壶，以便控制每天的油脂摄入量。如果没有控油壶，可以选择普通的瓷勺，每瓷勺油相当于5克食用油，每个烹饪菜品的用油量不应超过1-2瓷勺。

第四，购买食物时要留意食品营养表。反式脂肪酸常常隐藏在加工零食中。购买食物时，我们应仔细查看食品配料表，避免购买含有代可可脂、植物奶油、起酥油、植物黄油和奶精等不健康成分的食物。成年人每天的反式脂肪酸摄入量应控制在2克以内。

温馨提示：烹调食物时，不放油无法激发食物的口感和食欲，但过量摄入油脂却会带来身体健康隐患。我们不能因噎废食，应把握好食用量。日常生活中应少吃油炸香脆的食物和加工零食，如薯片、薯条、各种糕点和饼干等。选购包装食品时，应仔细查看营养成分表，优先选择少油食品；减少在外就餐次数，尽量避免食用快餐和外卖。保持健康饮食，让身体远离油脂过量的危害。