蛋挞还可以这样做哦

制作红薯蛋挞的独特秘方，让你尽情享受美味！

你是否已经深深地爱上了蛋挞那酥脆的外皮和香滑的口感？又是否对红薯的美味无法抗拒？那么，今天这个绝妙的结合红薯蛋挞的食谱，一定能让你大饱口福！

准备材料：

红薯一个（蒸熟后取250克红薯泥）、淡奶油30ml、炼乳一大勺、绵白糖一大勺、豆沙60克以及纸杯3个。

接下来，让我们开始制作：

1. 将红薯洗净去皮，放入蒸锅或电饭煲进行蒸煮。为了方便，你可以尝试将它与米饭一同蒸煮。

2. 当红薯蒸熟后，待其冷却至不烫手，将豆沙捏成20克的小球备用。

3. 将红薯放入保鲜袋中，用擀面棍轻轻擀压，将其压成细腻的薯泥。

4. 为了使口感更加细腻，将压好的薯泥过筛。

5. 在薯泥中加入淡奶油，搅拌均匀。

6. 接着，加入炼乳进行搅拌。

7. 然后，放入一大勺绵白糖，根据你的口味调节甜度。

8. 在纸杯底部铺上一层薯泥，然后放上豆沙球，轻轻按压。

9. 上面再覆盖上一层薯泥，用勺子压平。

10. 在薯泥上抹上少许淡奶油，预热烤箱至中层200度，放入烤制10分钟，直至表面呈现出美丽的色泽。

小贴士：表面的淡奶油是不可或缺的，它为红薯蛋挞增添了独特的蛋香和色泽。操作时要确保薯泥保持温热状态，这样口感更佳。

完成这些步骤后，你就可以尽情享受这款美味的红薯蛋挞了！不仅可以满足你对蛋挞的热爱，还可以品味到红薯的香甜。快动手试试吧！