调理肠胃多吃这9种食物

红薯，富含8%的膳食纤维，其中大部分是可溶性的，其通便效果令人瞩目。李时珍曾赞誉道：“红薯食之使人长寿少疾……能补中、和血暖胃肥五脏，充粮食延年益寿。”最近，日本东京大学的研究发现，红薯在抑制胆固醇生成方面的功能远超其他食物，其作用甚至达到其他食物的十倍。美国的研究还揭示，红薯中含有具有抗癌作用的雄性激素。

紫菜，其食物纤维卟啉能够促进排钠，有助于预防高血压。它还能使低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）下降24%，而高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）上升30%。经常食用紫菜能够提高红血球的变形能力。由于人类毛细血管的平均直径仅为5微米，红细胞的直径为8微米，因此红血球的变形能力至关重要。紫菜中的矿物质与磷脂能够软化红血球膜，增加其流动性。动物实验表明，食用紫菜能使红血球的变形能力提高10%。更令人惊喜的是，长期食用紫菜粉的小鼠癌症控制率高达53%。

羊肉，被誉为中医中的人参。《金匮要略》中收载的“当归羊肉汤”方体现了其独特的疗效。近年来发现，羊肉含有大量的左旋肉碱，这是其他肉类所罕见的。

茶，《淮南子》记载“神农尝百草之滋味，日遇到七十二毒，得茶而解之”，表明了茶叶的解毒功能。但品茶之道，不宜过浓。

苹果，每日一颗可防病，这是有科学依据的。与其他水果相比，新鲜苹果是预防老年痴呆症的最佳选择。

栗子，《本草纲目》中有其治疗肾虚、腰脚无力的记载。对于肾亏、腰脚无力或小便频繁的老年人，早晚各食生栗1到2枚，常食有益。

花生，传统营养学认为其性和平而味美香。生食能清火润肺，炒食则可健脾胃。花生含有丰富的蛋白质，其吸收率高达90%。美国FDA的研究批准了有关花生的健康声明，建议每日食用一定量的花生可降低患心脏病的风险。

萝卜，有“萝卜上市，郎中下乡”的俗语。SARS期间，萝卜产生的干扰素可抵抗病毒。洋葱也有诸多益处，如降血压、降血脂、杀菌、抗衰老等。其含有的类黄酮物质和化合物可预防血栓形成。欧洲民间甚至有一种将洋葱泡在红酒中饮用的降血脂食疗方法。

这些食品和食材不仅营养丰富，还具有各种健康功效。合理搭配、适量食用，将有助于我们保持健康、预防疾病。