改善儿童气喘多吃蔬果及深海鱼是良方

台湾卫生研究院的博士后研究员李淑贞博士，最近对学童的饮食进行了深入研究。她指出，为了改善气喘症状，学童们应当每天摄取适量的新鲜蔬果、鱼类以及富含益生菌的酸奶。具体来说，每餐应包含大约四份新鲜蔬果，一份鱼类以及适量的益生菌酸奶。

台湾卫生研究院群体健康研究所医疗保健研究组的研究结果显示，他们为台北市和新北市的近200名年龄在10至12岁之间患有气喘的小学生，提供了一种含有蔬菜、水果、鱼油和益生菌的食物浓缩补充剂。经过为期16周的食用后，这些学童的哮喘症状得到了显著改善。他们使用吸入性类固醇的频率从每周六次降低到三次，使用短效支气管扩张剂的次数也从一次降低到零点五次。更令人欣喜的是，他们的肺功能也有所改善。

根据台湾小学学童营养调查的数据，台湾小学生目前的饮食习惯并不理想。他们每天只摄取大约一份蔬菜和一点五份水果，而鱼类的摄取量更是每周仅一点五分。显然，这一饮食习惯与改善气喘所需的营养摄取量相比，存在明显的不足。李淑贞博士强调，高油脂食物如炸鸡和薯条等，由于缺乏抗氧化物质，容易导致体内发炎，从而使得气喘症状难以控制。家长和学校应该引导孩子们养成良好的饮食习惯，注重营养均衡，以促进他们的健康成长。这也提醒我们，饮食健康不仅关乎个人的身体健康，还与我们的生活质量息息相关。我们应该关注自己的饮食习惯，让健康饮食成为我们生活的一部分。