鸡蛋这样吃补肾又润肺

鸡蛋的吃法多种多样，令人眼花缭乱。那么，有没有一种吃法既能补肾又能润肺呢？今天，我要为您介绍一款特别美味的四仁鸡蛋羹。

在中医理论中，“冬病夏治”和“治病求本”是两大重要原则。对于那些在冬季频繁发作的老年慢性支气管炎、喘咳以及肺气肿等疾病，在夏季相对缓解期进行治疗和调理，可以收到更好的效果。这主要和人体的肺、脾、肾三脏的功能失调有关。在这个时节，一款具有扶正固本、补肾润肺的药膳汤羹四仁鸡蛋羹，便显得尤为合适。

四仁鸡蛋羹的制作材料包括白果、南杏各5克，核桃、花生各10克，以及一个新鲜的鸡蛋。

制作时，您可以选择将白果、南杏、核桃、花生研成细末，或者不研末直接使用。将这些材料放入炖盅内，加入250毫升的清水（大约一碗的量），炖煮大约1小时。然后，打入一个鸡蛋，稍微炖煮片刻，最后加入适量的冰片糖调味即可。

这款四仁鸡蛋羹，不仅口感细腻，营养丰富，而且其独特的食材组合还具有很好的保健功效。白果、南杏、核桃、花生都是常见的食材，它们各自都具有补肾润肺的功效。而鸡蛋则是营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质和维生素，对于身体健康也有很大的益处。

这款四仁鸡蛋羹不仅美味可口，而且具有很好的保健功效。对于那些需要进行“冬病夏治”的朋友来说，这款药膳汤羹无疑是一个非常好的选择。希望大家在享受美食的也能收获健康的身体。