常吃芹菜的六大治病功效

芹菜的奥秘：日常美食背后的健康守护神

你是否知道，我们日常餐桌上的常见菜品芹菜，不仅美味可口，还蕴藏着诸多对人体有益的功效。作为一种食材，芹菜的根、茎、叶和籽都可入药，因此被誉为“厨房药物”。

谈到平肝降压，芹菜中含有的酸性降压成分，对动物和人体都有明显的降压作用。血管扩张、对抗烟碱和山梗茶碱引起的升压反应，都显示出其卓越的降压能力。无论你是原发性高血压、妊娠性高血压还是更年期高血压，芹菜都能为你带来帮助。

芹菜还有镇静安神的效果。其中的碱性成分对人体能起安定作用，有助于安定情绪，消除烦躁。如果你需要应对压力，感到心神不宁，一杯芹菜汁或许能给你带来意想不到的安宁。

不仅如此，芹菜还能利尿消肿。其含有的利尿有效成分能够消除体内多余的水分，缓解水肿。对于乳糜尿患者来说，芹菜更是一大福音。

值得一提的是，芹菜是高纤维食物，它经过消化产生一种抗氧化剂，这类物质能够抑制肠内细菌产生的致癌物质，预防结肠癌。在肠道内，它能加快粪便的运转，减少致癌物与结肠粘膜的接触时间，为你的健康保驾护航。

对于女性而言，芹菜更是养血补虚的佳品。它含有丰富的铁元素，能够补充女性经血的损失，让皮肤保持红润光泽，使目光明亮，头发黑亮。

秋季气候干燥时，芹菜更是清热解毒的良方。其独特的口感和营养成分，有助于缓解口干舌燥、气喘心烦等症状，为你的身体带来清凉感。

芹菜是我们日常生活中的健康守护神。无论你是为了降压、安神、利尿、防癌、养血还是清热，都可以在芹菜中找到答案。让我们更好地了解和使用这位厨房药物，为健康加分吧！

（责任编辑王清惠）