维生素C美肤 绿豆芽是冠军蔬菜!
爱美是女生的天性,想要拥有美丽动人的肌肤,却又不想花大钱买保养品,蔬果绝对是能让妳变漂亮的首选,每天摄取足够的维生素C和维生素E,就能做到最好又自然的保养!营养师表示,每天摄取足够的维生素C和维生素E,就能做到最好又自然的保养。其中令人意想不到的是,绿豆芽的维生C含量,竟然是蔬菜中的冠军!
绿豆芽的维生C含量,竟然是蔬菜中的冠军!
长庚科技大学保健营养系助理教授萧千祐博士在其《彩虹蔬果健康饮食法》一书建议,从「吃」改善肌肤问题是最聪明的选择,肤质会变差最主要的原因是因为体内氧化物增多,让皮肤细胞受到破坏,而最根本的解决方法,就是多摄取含有维生素C和维生素E的蔬菜水果!
摄取维生素C和E的原因?
为什么要摄取维生素C?人体内含有充足的维生素 C ,可抑制体内自由基、过氧化脂质等有害物质的形成,进而延缓人体的衰老。对爱美的人来说,更重要的是维生素C可促进胶原蛋白抗体的形成,而胶原蛋白和皮肤有着密不可分的关系。女人从30岁开始流失胶原蛋白,所以补充就显得非常重要,有了胶原蛋白,皮肤会显得紧致光滑,不需要擦昂贵的保养品,也可以拥有好皮肤。
有绿叶的蔬菜所含的维生素E最丰富,除此之外,番薯、南瓜、酪梨、番茄也含有大量的维生素E。相较于维生素C和E,营养师认为,维生素C更重要。想要摄取足够的维生素C,水果是最佳选择,但由于维生素C极容易在清洗或高温烹煮过程中遭到破坏,可生食的水果,是最具效率的来源。
维生素C美肤 绿豆芽是冠军蔬菜!
摄取足够的维生素C,水果也是不错的选择。
打破认知!不酸的食物维生素C含量更多
一般认知当中,维生素C含量丰富的应属柠檬、柑橘类,但实质上每100公克中,柠檬所含的维生素C大约为34毫克,而看起来相当平凡的绿豆芽每100公克中就含有183.6毫克,是柠檬的5倍之多!别再以为只有酸的食物才含有维生素C,营养师列出以下前五名的蔬果排行榜
【维生C含量TOP10蔬果】
【专家小提醒】
爱美族希望拥有吹弹可破的好肌肤,从饮食着手把体质调养好,青春永驻也不伤荷包。建议成人每天每日维生素C的摄取量为100毫克,摄取过量可能导致腹泻、多尿等症状出现!
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