常吃坚果能延缓衰老保护眼睛

最近的研究表明，增加坚果和花生酱的摄入量可以显著降低女性罹患2型糖尿病的风险。更令人欣喜的是，这一发现可能同样适用于男性。研究对象在调查开始时均无糖尿病、心血管疾病和癌症等病史。调查期间，有大约3,200名女性被诊断出患有2型糖尿病。结果显示，频繁食用坚果的妇女患糖尿病的风险显著减少。特别是那些每周至少吃五次、每次一把坚果的女性，其风险降低了三成。花生酱的积极影响同样显著，坚持每周吃五次以上，每次至少一汤匙的女性，其糖尿病发病率较不常食用者降低了两成。

除了对糖尿病的预防作用，科学家还惊奇地发现，坚果对视力有益。眼睛的脉络膜对调节视力至关重要，而它的功能依赖于面部肌肉的力度，咀嚼强度是影响面部肌力的重要因素。通过常吃坚果和多咀嚼，可以有效提高视力。

坚果类食物是指那些外壳坚硬、内部富含果实的食品。以下介绍几种常见的坚果：

松子富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质，还含有维生素A、B1、B2、E及多种微量元素。它们具有固齿、补益和养生的功效。

核桃被誉为“长寿果”，含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻油酸等人体必需的物质。它还含有丰富的B族维生素和胡萝卜素，以及微量元素如锰、锌、钼等，有助于保护眼睛并延缓衰老。

葵花子含有丰富的植物油脂、多种微量元素和维生素E，还含有优质蛋白质。传说葵花子能治疗失眠，增强记忆力，并有助于预防癌症、高血压和神经衰弱。

南瓜子除了含有胡萝卜素、维生素B1、B6、C、E，还含有丰富的脲酶和锌、铁、铜等微量元素。它还是一种安全有效又无毒的驱虫药。

西瓜子富含不饱和脂肪、蛋白质和维生素B2，还含一种皂甙物质，具有清肺、润肠等多种功效。

榛子榛子果仁营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和微量元素。

花生也是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪和糖，特别是含有人体需要的多种氨基酸和卵磷脂。常吃花生有助于降血压、增强记忆和延缓衰老。

俗话说：“三分医，七分养，十分防。”养生是一条终身的旅程，我们应尽早开始，享受更多健康益处。除了以上关于坚果的营养价值，还有许多中医养生的常识值得了解。为追求更健康的生活，不妨多了解一些食疗配方和保健方法。例如，饮石榴汁的功效或许能超越我们对普通保健品的期待；通过一些简单的食疗方也能帮助我们排毒养颜。让我们踏上养生的道路，享受健康的生活吧！