5原理与3食谱 山药减肥新时尚

山药减肥：营养丰富的瘦身新选择

随着现代人对健康生活的追求，越来越多的人开始注重养生与减肥。作为一种营养丰富、低热量的食材，山药逐渐成为了减肥的新时尚。将为您详细介绍山药的减肥原理以及三款山药减肥食谱，让您在享受美味的轻松达到减肥的目的。

一、山药的减肥原理：

1. 营养丰富，低热量：山药含有丰富的蛋白质、纤维素、碳水化合物等营养成分，而脂肪含量极低。食用山药可以增强饱腹感，满足身体所需营养，同时不会增加过多热量负担。

2. 抑制食欲：山药含有大量纤维素，食用后可以产生饱胀感，从而抑制食欲，有助于控制饮食。

3. 促进新陈代谢：山药中含有的消化酶能促进蛋白质、淀粉的分解，促进新陈代谢，减少多余脂肪。

4. 预防脂肪沉积：山药的新鲜块茎中富含的黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化，有效减少皮下脂肪沉积。

5. 特殊的保健作用：山药的黏液蛋白还有助于保持消化道、呼吸道的润滑。山药中所含的尿囊素可预防冬季手足皲裂。

二、山药减肥食谱：

1. 山药饼

卡路里含量约126卡

材料：糯米粉、澄面、面包糠、山药、淀粉、鸡蛋各适量。

做法：

（1）山药去皮洗净，上锅蒸12分钟，取出压成山药泥。

（2）澄面用热水烫熟，鸡蛋打成蛋液。

（3）将山药泥中加入澄面、糯米粉揉成面团，然后分别做成圆形小饼状。

（4）将山药饼依次蘸干面粉、鸡蛋液，最外层裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄色即可。

2. 桂花山药粥

卡路里含量约85卡

材料：薏仁20克，山药100克，桂花适量。

做法：

（1）把山药洗净、切片备用。

（2）将薏仁煮至半熟，放入山药煮至粥熟，再放入桂花搅拌均匀即可。

山药还可以与百合、桂元、大枣、白米等搭配煮粥，可作早餐或晚餐食用。

3. 其他山药减肥食谱（略）

山药作为一种营养丰富、低热量的食材，是减肥的绝佳选择。通过食用山药饼、桂花山药粥等美食，您可以在享受美味的轻松达到减肥的目的。赶快行动起来，加入山药减肥的行列吧！