喝鸡汤治流感

冬季，是众多疾病如心、脑血管疾病、高血压、糖尿病、动脉硬化以及流感的高发季节。寒冷的气候降低了我们的身体抵抗力，使得疾病容易入侵。在这样的季节里，我们如何通过饮食来强化自身的抗病力呢？

据哈佛医学院的布考斯基博士研究，茶叶中存在着一种特殊的化学物质，这种物质能够提升人体的抗病能力，效果高达五倍。在寒冷的冬季，多喝热茶对我们身体有着莫大的益处。对于那些心、脑血管疾病患者，冬季的饮食应以低盐、低脂为主，同时多摄入鱼类、水果等富含营养的食物。适量饮用葡萄酒也有助于预防疾病。对于冠心病患者来说，避免体重超标是重中之重，因为肥胖可能会加重心脏的负担。在冬季，我们的食欲往往会增加，因此更应遵循少食多餐的原则，每餐控制在七八分饱最佳。饮食要均衡，粗细粮搭配，保持低盐、低脂、低糖、低热量的原则。

冬季也是肺炎的高发季节。为了预防肺炎，平时应多喝水，这有助于痰液的稀释和排出。对于风湿病患者来说，应避免摄入动物内脏、蚝、沙丁鱼等食物，严格戒酒，并多喝水以促进代谢。

感冒是冬季最常见的疾病之一。感冒后的饮食应以易消化、流质为主，如菜汤、稀粥、牛奶等。多摄入富含维生素C、维生素E及红色的食物，如西红柿、葡萄、枣子、橘子等，这有助于提升抵抗力。多喝白开水是冬季保持健康的不二法则。

针对不同种类的感冒，饮食原则也有所不同。对于风寒感冒，应多吃发汗、散寒的食物，如辣椒、大蒜、豆腐、红糖姜水等，以祛除体内寒气。研究指出，鸡汤能够帮助人们驱赶流感，因为它能将病毒排出体外。风热感冒则宜多摄入有助于散热、清热的食物，如绿豆、萝卜、白菜根、薄荷、茶叶、杨桃等。生食一些梨或用鲜梨汁煮粥趁热食用，也是很好的选择。对于表里两感型感冒，可多喝酸性果汁，如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁等，以促进胃液分泌。胃肠型感冒则适合喝点菊花茶、龙井茶，或用绿豆加红糖代茶饮。多摄入富含钙、锌及维生素的水果，如萝卜、梨、猕猴桃等，有助于缓解症状。

冬季是疾病多发的季节，但通过合理的饮食调整，我们能够有效增强自身的抗病能力，抵御疾病的侵袭。