秋冬吃哪些食物提高孩子免疫力

在日常生活之中，有些食物不仅滋养我们的身体，更对我们的健康起到保护作用。让我们一同来了解一下这些天然的健康宝藏。

首先是大枣，被誉为“天然的维生素丸”。它含有丰富的糖、钙、磷、铁以及维生素C等营养成分。除此之外，大枣还具有补益脾胃、养血安神、保肝以及抗变态反应等功效。对于那些脾胃虚弱、气血不足、容易神疲乏力以及易感冒的小朋友们来说，大枣是极佳的食疗选择。它含有的多种抗氧化强效因子，如番茄红素、胡萝卜素、维生素E和维生素C，可以有效提高儿童的免疫力，修复受损细胞，保护细胞免受损害，并降低因严重腹泻导致的死亡率。烹饪番茄时，加入少许橄榄油可以更好地让人体吸收番茄红素。

豆制品也是值得推荐的食物。大豆及豆制品富含蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等营养成分。它们具有补虚清热、解毒、生津润燥等功效。对于消化不良、易感冒、营养欠佳的小儿来说，豆制品是良好的营养来源。

菌菇类食品中的多糖类成分对增强小儿免疫功能具有显著效果，并可以改善心血管功能。比如银耳，它含有17种氨基酸、钙和各种维生素，有滋阴润肺、生津养胃的作用。而香菇和蘑菇所含的多糖类化合物则具有抑菌、预防佝偻病及贫血的功效。

还有山药，它含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等营养成分，具有健脾补肺、固肾、滋养强壮的功效。对于那些平时脾胃虚弱、免疫力低下的孩子，山药具有很好的保健作用。

薏米，又称苡仁、米仁，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等营养成分。它不仅可以健脾止泻、利水渗湿，还具有提高免疫力的作用。适用于易感冒、口臭、舌苔腻的小儿。

鹌鹑蛋富含高质量的蛋白质、磷、钙等营养成分。它有补益气血、强身健脑等功效，适用于营养不良以及易感冒的小儿。青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素，具有补气化湿、养胃醒脾、增强体质的作用，尤其适合脾胃虚弱、体弱多病的小儿。

这些食物不仅为我们提供了丰富的营养，更对我们的健康起到保护作用。在日常饮食中，我们可以适当选择这些食物，为我们的身体注入活力与健康。