食用椰子油都有哪些禁忌呢

柚子被誉为“营养宝库”，富含各类营养元素，具有很高的营养价值。其中包含的蛋白质、有机酸以及钙、磷、镁、钠等人体必需元素，是其他水果难以比拟的。柚肉内的维生素C和类胰岛素成分，不仅能降血糖、降血脂，还有助于减肥和美肤养颜。对于高血压、糖尿病、血管硬化等疾病患者，以及肥胖人群，柚子都有很好的辅助治疗和健体养颜效果。更为值得一提的是，柚子中含有的生理活性物质皮甙，有助于降低血黏度，预防血栓的形成，对脑血管疾病也有良好的预防作用。

在中医理论中，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是秋冬季节养肺和缓解感冒后咳嗽的良果。

吃柚子并非毫无顾忌。柚子与某些药物同服可能会产生不良反应。例如，高脂血症患者用柚子汁送服美降脂药物，可能会产生严重的肌肉痛甚至肾脏病变。抗过敏药物特非那定与柚子汁同服也可能导致头昏、心悸等不良反应，严重时甚至可能危及生命。柚子还与环孢素、咖啡因、钙拮抗剂等药物有相互作用。正在服药的患者，特别是老年人，应慎重食用柚子或柚子汁。

服用避孕药的女性也应避免食用柚子。一项美国研究显示，柚子对避孕药的影响尤为显著。专家指出，服用避孕药后食用柚子或直接使用柚子汁送服，可能会阻碍女性对避孕药的吸收，从而导致避孕失败。

对于脾虚泄泻的人群，柚子性寒，食用后可能会引发腹泻。如果特别喜欢柚子的味道，可以尝试将柚子肉煮食或稍微蒸热后食用。

那么如何挑选称心如意的柚子呢？应选“不倒翁”类型的柚子，即上尖下宽、颈短，底部为平面者更佳。还可以通过观察皮色、比重和手感来筛选优质柚子。成熟的柚子皮细洁、油细胞半透明、颜色淡黄或橙黄，这样的柚子汁多味甜。

至于柚子的存放，如果想放一段时间再食用，可以选择颜色黄绿的柚子，在通风处可存放约一个月左右。同样大小的柚子中，分量重的通常更好。用力按压时，不易按下的说明果实紧密、质量更佳。

在享受柚子带来的营养与美味的也要了解其相关的饮食禁忌和挑选存放方法，这样才能更好地享受柚子的健康益处。