市场现“人造猪耳” 被怀疑用明胶和塑料制成

湘潭市民黄先生近日在雨湖区南岭南路菜市场购买了疑似假冒的猪耳朵，食用后发现味道异常。这些猪耳朵呈现黄白色，散发出一股类似化肥的刺鼻味道，引起了黄先生的怀疑。黄先生随即将这些猪耳朵送往湘潭市畜产品安全检测中心进行检测，结果证实了他的疑虑这些猪耳朵竟然是人造仿制品。

黄先生向工商部门举报了此事，并提供了详细的情况说明。他购买的这些疑似假冒猪耳朵的经销商在南岭南路菜市场有摊位销售。接到举报后，湘潭市雨湖工商分局砂子岭工商所立即展开行动，对该市场进行了突击检查。在现场，他们发现了几处销售黄白色猪耳朵以及猪肉、猪脚、猪皮等相关产品的摊位，随即带走了部分样品进行检测。

在检测中心，检测人员对黄先生带来的猪耳朵进行了仔细观察和检测。他们发现这些猪耳朵可以轻易撕开，没有正常猪肉的纤维结构和脂肪颗粒。当检测人员用火烤一小块猪耳朵时，空气中散发出一股石膏和碱的气味，进一步证实了这些猪耳朵并非真正的猪肉制品。检测人员表示，这些猪耳朵是人造的，尽管耳朵上的猪毛看起来很真实，但实际上是由人造物质制成的。

明胶通常用于制作果冻和其他甜点，是由煮过的动物骨头、皮肤和筋腱制成的。市面上也有用海草制成的琼脂和用野葛的根制作的人造替代品。这些替代品并不应用于食品以外的其他领域。黄先生购买的猪耳朵很可能是使用明胶或其他类似物质制成的仿制品。目前，工商部门已经开始调查此事，并表示将加大对市场的监管力度，以保障市民的食品安全。

此次事件引起了广大市民的高度关注和担忧。市民们纷纷表示，希望相关部门能够加强对食品市场的监管，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为，确保市民的食品安全和健康。也提醒广大消费者在购买食品时要注意选择正规渠道和信誉良好的商家，增强食品安全意识。