茶叶农药残留标准 多“高”才安全？

■ 议事堂

近日，环保组织发现我国九大品牌茶企的18份样品中存在农药残留。检测结果显示，大部分农残量符合我国标准和日本标准，但部分未达到欧盟标准。这一发现引发了公众对我国茶叶农药残留标准是否足够安全的关注。

针对这一问题，专家指出，不同国家基于各种考虑制定的茶叶农药残留标准存在差异，但保证产品的足够安全是底线。虽然有人提出更严格的标准是否更安全的问题，但过分追求超越实际的“更安全”可能不利于茶叶产业发展。实际上，我国的茶叶农药残留标准相较于日本等国家并不宽松，足以保障基本的安全。

更值得关注的不是标准的严格程度，而是如何加强对这些标准执行情况的监督。例如，此次检测出的违禁农药残留问题，其根源在于监管不到位，而非标准问题。为了更好地执行现有标准，需要调查是否存在企业或个人故意使用农药的情况，并堵塞可能的漏洞。加强对茶叶生产散户的监管也是必要的。

欧盟等国家对茶叶农药残留量的高标准并非出于贸易保护的目的。欧盟不产茶叶，其制定严格的标准主要是站在消费者立场，看重的是安全。实际上，欧盟不仅对茶叶，对其他食品的安全要求也更为严格。制定茶叶生产标准时应更多考虑消费者立场，而不是生产者立场。

部分消费者对茶叶存在农药残留过于敏感。实际上，农药是种植业的必需品，几乎所有的种植产品都会接受农药处理。相比蔬菜，茶叶的农药残留量相对较低，且每日摄入量有限，其危害程度显然小于蔬菜。任何事情都有两面性，虽然农药残留量在安全范围内不会对健康造成明显影响，但也不能突破安全底线。

有些消费者可能想知道，出口欧盟的高标准茶是如何生产出来的。如果能生产出符合高标准的产品，为什么国内标准不能“就高不就低”呢？如果是成本问题，那么两种茶叶的成本差异究竟有多大？是否可以在茶叶外包装上注明农药残留情况？作为消费者，我们有权知道我们所消费的产品的详细信息。

我国已经在茶叶农药残留标准上取得了进展，但与部分国家的严格标准相比仍有提升空间。为了确保每一个人的健康，我们应该在茶叶标准上全面领先其他国家，并建立“从茶树到茶杯”的全流程控制体系。加强标准的执行与监督，让消费者喝得明白、放心。 □喻辛（媒体人）、田勘（学者）、郑山海（医生）等专家提出各自观点。而王建（职员）和毛建国（媒体人）等则表示了消费者的疑虑和建议。