如何改善中学生们的餐饮服务食品安全？

食品安全一直是备受社会关注的重要议题，特别是在涉及学生营养餐的问题上更是牵动着万千家长的心弦。最近，药监局提出了一项重要计划，旨在改善农村义务教育学生的餐饮服务食品安全，并在学校食堂建立信用档案。

这一计划覆盖了全国22个省（区、市）、688个县、82000多所农村义务制学校，其重要性不言而喻。据了解，这些学校食堂在基础设施、设备以及从业人员素质等方面存在不少问题，食品安全隐患较多。为此，《关于做好农村义务教育学生营养改善计划餐饮服务食品安全监管工作的指导意见》应运而生。

该指导意见强调了“负责、部门协同、分级管理、以县为主”的原则，并要求各地区食品药品监管部门与教育行政部门紧密合作，对辖区内实施营养改善计划的学校食堂进行全面排查，建立监管信用档案。这一举措旨在确保学校食堂的食品安全状况得到彻底摸清，并采取相应的措施进行整改。

对于未办理餐饮服务许可的学校食堂，相关部门将责令其立即停止供餐，并督促其尽快办理许可。对于达不到要求的学校食堂，将责令其立即整改，确保符合餐饮服务标准。对于新建、改建的食堂，相关部门将加强设计施工过程中的技术指导，确保其从一开始就符合餐饮服务许可要求。

这一计划的实施，无疑将为改善学生们的餐饮食品问题带来积极的影响。通过严格监管食品流程，确保餐饮安全，家长们在孩子食品安全方面的问题也可以得到一定程度的缓解。相信在各方共同努力下，这一计划将得到有效落实，为农村义务教育学生们提供更加安全、健康的餐饮服务。