巧制水果醋饮料

自制健康水果醋，让日常饮品更具保健价值

果醋，早已成为大众心中的保健食品。它融合了水果与食醋的保健功能，既是美味的饮品，又兼具治疗功效。但市面上的果醋产品，由于添加香精和防腐剂以延长保存期限和调整口感，长期食用可能会给健康带来隐患。为此，这里为你介绍几种家常自制水果醋的方法，不仅简单易做，而且经济健康。

一、苹果醋

原料：米醋1000毫升，苹果300克，冰糖或蜂蜜适量。

所需器具：玻璃或搪瓷缸一个，保鲜膜一张。

制法：将苹果洗净、削皮、切块后放入缸内。倒入米醋和冰糖或蜂蜜，密封后置于冰箱保鲜层内，约十天左右即可。

营养成分：含有果胶、维他命、微量元素、多种氨基酸等。

功效：调节血压、通血管、降胆固醇；有助治疗关节炎和痛风；优化体态；强健肾脏；促进食物消化和吸收；缓解喉部不适；预防感冒等。

二、番茄醋

原料：番茄500克，米醋1000毫升，冰糖适量。

所需器具：玻璃或搪瓷罐一个，保鲜膜一张。

制法：将番茄洗净、擦干，切块后放入罐内。倒入米醋和冰糖，密封后存入冰箱。约一周后即可食用。

营养成分：富含维生素C、叶酸等。番茄红素经过米醋浸泡更易被人体吸收。

功效：美容防衰老；防癌抗癌；降血压、降血脂；辅助治疗坏血病及贫血等。

三、猕猴桃醋

原料：米醋500毫升，猕猴桃100克，冰糖适量。

所需器具：玻璃或搪瓷罐一个，保鲜膜一张。

制法：将猕猴桃去核切块放入罐内，倒入米醋和冰糖，密封后存入冰箱一周。

营养成分：猕猴桃被誉为“果中之王”，果醋营养丰富，含有多种氨基酸和矿物质。

功效：是很好的保健治疗饮品，可治疗多种疾病，如坏血病、消化不良等。还有助于降低血糖和胆固醇，改善视力，提升免疫功能等。猕猴桃醋的独特口感更是让人回味无穷。

这些家常自制水果醋方法简单易行，不仅让你享受美味，更为你的健康保驾护航。尝试自制果醋，让日常饮品更具保健价值！