秋吃石榴防腹泻 剥石榴三步走绝对不流汁

石榴的秋季盛宴：红如玛瑙，白若水晶的果实种子

每当秋风送爽，我们总能期待着石榴带来的惊喜。那红得如玛瑙般闪耀，白得似水晶般晶莹的果实，仿佛是自然界的馈赠。石榴入口，汁多酸甜，有着“御饥疗渴，解酲止醉”的神奇功效。除了直接鲜食，它还能被加工成清凉饮料或美酒佳酿，每一口都让人回味无穷。

石榴不仅果肉美味，更是全身是宝。其果实富含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质以及维生素C等，其中维生素C的含量甚至比苹果还要高出1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量却相对较低。更令人惊奇的是，石榴的皮、花、根都具有药用价值。

石榴皮是石榴的主要药用部分，含有苹果酸、鞣质、生物碱等。实验表明，石榴皮具有抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，减少分泌物，是治疗腹泻、痢疾的良药。特别是对于痢疾杆菌、大肠杆菌，石榴皮有很好的抑制作用。石榴皮还有驱虫功效。

石榴花则具有止血功能，用石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。若口舌生疮或口腔溃疡，可将酸石榴连子打碎，用开水浸泡过滤放冷，多次含漱。对于口臭及咽喉疼痛，也宜应用此法。

不仅如此，石榴煅炭存性后，研成细末，加糖拌匀，每日服用，可治疗痔疮便血。人们常常吃完石榴就随手丢弃果皮，实在可惜。古代的千金治痢方，就用酸石榴连皮及子一起捣汁，与茶叶、生姜同煎，治疗虚寒久痢。

对于慢性腹泻、久泻不愈，也可用石榴皮煎水加红糖分次服用，或用石榴皮研末加红糖拌匀，米汤送服。但请注意，对于急性痢疾和急性胃肠炎引起的腹泻，不宜随便使用石榴皮止泻。

石榴皮还能用于驱虫。用石榴皮与槟榔同煎，可治疗蛔虫病和绦虫病。驱除绦虫时，需用石榴皮泡水过滤后煎服，再配合盐类泻剂如玄明粉使用。

剥石榴不再是难题！只需三步走，绝对不流汁。首先手握石榴底部，在顶部环切一下，然后揭去切开的盖子，顺着白膜位置切开石榴皮。最后轻轻一掰，石榴就散开，很容易就能取出石榴籽。这样，你再也不用担心弄得满手的汁水或手指发黄了。享受石榴的美味之余，也能轻松处理它的“外衣”，真是方便极了！