排毒、瘦身、防三高！最适合40岁后的饮食习惯是？

饮食习惯随着时代的变迁而不断演变，如今，一天吃三餐已成为全球最普遍的饮食形态，不分宗教和习俗。随着科技进步和数字化时代的到来，对于日益转向办公室生活的现代人来说，一天真的有必要吃三餐吗？

日本食养会会长、治疗生活习惯病名医藤城博在其著作《过了40岁一天请改吃两餐》中提出了不同的观点。他认为，成天坐在办公室的人能量消耗较少，与过去为了食物奔波的古人相比，往往有吃太多、营养过剩的倾向。特别是进入40岁后，基础代谢量会突然减少，若继续维持年轻的饮食生活，不仅体重会直线上升，还可能引发高血压、高血糖、高血脂等疾病，甚至可能导致心血管和糖尿病等问题。

为了维持健康，藤城博主张，过了40岁的人应该考虑少吃一餐。这种做法不仅能抑制过量的卡路里摄取，而且相比于减少三餐的整体饭量，直接抽掉一餐的方法更为简单有效。一天吃两餐能确保餐与餐间隔12小时，有以下两大好处：

第一，给疲劳的肠胃必要的休息。当我们感到疲劳时，往往会忽视肠胃也需要休息。丰富的饮食生活导致大吃大喝的情况增加，使得消化器官不分昼夜地辛勤工作。而一天吃两餐可以拉长餐与餐之间的间隔，让肠胃获得充分的休息时间，从而养精蓄锐，提升消化代谢机能。

第二，防止有害物质残留体内。所谓的「不吃的时间」，其实就是「不吸收能量的时间」，此时体脂肪开始燃烧转换成能量，内脏脂肪和肝脏脂肪也会被消耗。两餐之间相差12小时还能促进连同食物吃下的农药、化学肥料的排出，减少体内有害物质的残留。

需要注意的是，分成两餐并不意味着每餐都可以暴饮暴食。维持每餐的分量适中、减少用餐次数，一天两餐才是40岁以后最健康的生活习惯。

《排毒、瘦身、防三高！最适合40岁后的饮食习惯是？》这篇文章提醒我们，随着年纪的增长和生活方式的改变，我们需要重新审视自己的饮食习惯。或许，对于许多现代人来说，一天两餐是一种更为健康、更为简单的生活方式选择。这篇文章由网友『宁静的执着』，仅供参考，请读者根据自身情况自行研判。