三重营养负担，困扰全球儿童

儿童营养不良问题一直是父母以及国际社会关注的重点。最近，联合国儿童基金会在北京发布了一份名为《全球儿童营养状况：食物与营养》的报告，深入剖析了全球儿童面临的营养问题。报告中特别提到了隐性饥饿的三重负担，这一新概念让人们认识到营养不良的问题远比想象中复杂。

全球近半的五岁以下儿童正在遭受隐性饥饿的困扰。隐性饥饿不同于传统的营养不良或过度肥胖，它是指儿童在成长过程中缺乏必需的维生素和矿物质，导致在成长的各个阶段缺乏活力。由于隐性饥饿常常被人们忽视，一旦发现往往已经错过了最佳的补救时机，代价沉重。据数据显示，五岁以下儿童中，有近一半的孩子正在遭受微量营养素不足的困扰。

除了隐性饥饿，营养不良和超重问题也依然威胁着全球的儿童。在报告中，联合国儿童基金会指出，全球有1.49亿五岁以下儿童出现生长迟缓，近5000万儿童消瘦，同时有0万儿童面临超重或肥胖的问题。

在中国，尽管随着一系列营养计划和指南的实施，城乡儿童青少年的营养状况有了明显改善，但问题仍然不容忽视。马冠生教授从北京大学公共卫生学院指出，6岁以下儿童的生长迟缓率仍然高达8.1%，其中农村地区的生长迟缓率高于城市。营养不足的主要原因在于膳食营养不均衡，而不良的饮食习惯是超重和肥胖问题的重要原因。

对此，社会各界需要共同努力来改善儿童的营养状况。应立法促进健康食品的制造和销售，限制不健康食品的广告宣传。学校需要提供健康餐食，并创造一个健康的食物环境。家长也需要以身作则，教育并帮助孩子养成健康饮食习惯。

随着儿童年龄的增长，他们能接触到的健康食品也越来越少。这主要是因为不当营销和广告的影响、过度加工食品的泛滥以及快餐和高含糖饮料的不断增加。生产厂家有责任在食品包装上提供准确、易于理解的标签，帮助消费者选择健康食品。也需要限制这些不健康食品的生产和销售。

改善儿童的营养状况需要我们所有人的努力。通过社会各界的共同努力，我们有望为孩子们创造一个更健康、更美好的未来。文/王静