秋天喝什么粥好 哪些食材适宜煲粥

金秋时节，一碗热腾腾的粥，成为老少咸宜的养生之选。在享受白粥的温暖之余，不妨为其增添一些滋阴润肺、养胃健脾的食材，让秋季的养生更加丰富多彩。接下来，让我为您介绍秋季养生适宜煲粥的八种食材，共赴一场秋日的滋养之旅。

专家认为，秋季喝粥具有独特的滋养功效。经历了一夏的冷饮轰炸，人们的脾胃功能可能减弱，免疫力有所下降。以粳米或糯米制成的热粥，具有健脾胃、补中气的功能。每天清晨，空腹胃虚，一碗热粥下肚，既能滋养肠胃，又不会增加消化系统的负担，更不会导致肥胖。

那么，秋季养生应该喝什么粥呢？

秋季养生粥品的主角，除了基础的白粥，更有以下八种食材为其增色添彩：

1. 百合：秋季气候干燥，百合有润肺止咳、清心安神的功效，是秋季食用之上品。

2. 红薯：在干燥的秋季，一碗红薯粥对身体大有裨益。红薯位居日本抗癌蔬菜榜首位，在我国古典文献中亦有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的记载。

3. 玉竹：玉竹有养阴润燥、除烦止渴的作用，适用于肺阴不足、咳嗽烦渴、低热不退等症状。

4. 山药：秋季进补食物以山药为最佳。山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的效果。南瓜也是胃不好的人的理想食物，其富含的果胶可以吸附细菌和有毒物质，起到排毒作用。

5. 二冬：二冬即天门冬和麦门冬，在抗燥药膳中通便润肠效果显着。煎制成膏后，每日早晚各取1汤匙，以沸水冲化后饮服。

6. 南瓜：此时的南瓜正是营养最佳时期。南瓜粥温和适宜秋季人体胃肠温补的需要。

7. 土豆：土豆是秋季营养最佳的蔬菜。中医认为，土豆具有健脾和中、益气调中的功效。

8. 梨：秋天各种梨大量上市，中医认为梨有润肺化痰、生津润燥的功效。秋季养肺，可将梨与大米煮成粥品食用。

秋天的早晨，来一碗这样的养生粥，让你一天都有好气色！这些粥品不仅营养丰富，还易于消化吸收，是秋季养生的绝佳选择。不妨尝试一下，让这一碗热腾腾的粥品温暖你的整个秋天吧！