我绝不给孩子吃的七种零食

经过我对饮食的多年关注与经验积累，我深知加工食品可能带来的风险。我鼓励大家多选择真食物，少吃加工食品。在我家，我们始终坚持这一原则，并在日常饮食中身体力行。通过多年的家庭教育，我的三个孩子在饮食选择上表现出极强的自律性，他们懂得从安全和健康的角度做出明智的选择。

从小，我就不断提醒孩子们，有七种零食是他们绝对不能吃的。其中，第一种是鸡蛋布丁。这种看似美味的零食，实际上往往不含真正的鸡蛋成分，而是由各种食品添加物制成。当听到市面上许多鸡蛋布丁的真实成分后，我的孩子们非常生气，他们觉得不应该欺骗孩子。我们家再也没有购买过这种布丁。相反，他们开始尝试自己制作安心食材的布丁。

第二种是烧仙草。这种饮品看似健康，但其制作过程却让人堪忧。我曾尝试在家制作烧仙草，但发现只使用仙草干并不能达到理想的浓稠度。当我听说需要添加太白粉或其他不明成分时，我选择了放弃。我对这些添加物没有信心，因为它们对身体没有好处，只有负担。我告诉孩子们不要在外面喝烧仙草或吃仙草冻。

第三种是热狗。从事畜产养殖业的朋友们不会给自己家的孩子吃热狗，因为他们对热狗的制作过程非常了解。有些热狗会使用低价、过期的肉品以及化学添加物来增加口感和保鲜时间。当我告诉孩子们这些真相后，他们感到非常震惊。现在，他们会自觉抵制热狗，并警惕家人不要食用。

最后一种是薯条。薯条经过高温油炸，会产生反式脂肪和致癌物，对健康极为不利。我也建议孩子们尽量避免食用薯条。

在日常生活中，我会与孩子们分享很多关于健康饮食的知识和技巧。当他们了解真实情况后，他们会更加珍惜健康，并做出明智的选择。作为家长，我感到非常欣慰。我也希望更多的家庭能够关注饮食健康，让真食物成为我们餐桌上的主角。我向来对油炸食品保持距离，特别是家里的炸薯条，我更是从未涉足。我也不让孩子们在外品尝油炸食品。有位农民朋友告诉我，马铃薯种植过程中，如果不使用农药，很难控制病虫害。为了防止运输过程中的碰撞导致的脱皮，一些商家会在马铃薯表面喷洒保护剂。我宁可购买那些看起来不那么美观的马铃薯。

虽然马铃薯本身是营养丰富的食材，但炸薯条却成了我避之不及的健康杀手。炸薯条存在双重问题。其一，为了提升口感，许多商家会使用部分氢化的植物油来炸薯条，这可能导致反式脂肪的摄入。反式脂肪不仅会使血液中的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）升高，高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）降低，还可能引发动脉硬化和心脏病。其二，薯条在高温下长时间油炸，会产生丙烯酰胺等可疑致癌物质。

当谈及“垃圾食品”时，洋芋片往往首当其冲。在我家，这是绝对不会出现的零食。洋芋片以马铃薯为原料，由于担心其可能的基因改造和来源安全问题，我始终对其持谨慎态度。洋芋片中常常钠含量过高，还添加了L-麸酸钠等调味剂。每一种诱人的口味背后，都是化学香料和调味剂的组合。而洋芋片中还可能含有抗氧化剂和防腐剂，这些都是为了防潮、防油耗、延长保存期限而添加的。

蜜饯类食品也是我心中的大忌。理论上，蜜饯应该由新鲜水果腌制而成。市场上的蜜饯产品充斥着各种化学添加物。我曾尝试在盛产季节购买有机水果，用家里的干燥机自制果干。对于市面上散装的蜜饯，我始终持怀疑态度。黑心蜜饯层出不穷，常检测出有毒色素、过量防腐剂和人工甜味剂。有些厂商甚至使用高甜度的糖精取代蔗糖，而糖精已被证明可能诱发膀胱癌。为了改善色泽，亚硫酸盐也被不肖厂商用来漂白，人工色素则用来美化产品。这样的蜜饯可能引起过敏反应，导致气喘、呕吐或荨麻疹等症状。

口香糖也是我避免的食品之一。很多人喜欢嚼口香糖来提神，但我认为这并不是一个好习惯。口香糖中添加了众多化学添加物，特别是能够吹泡泡的口香糖更是橡胶制品，其中包含了树脂、明胶、动物胶、木糖醇、乳化剂、抗氧化剂、人工甜味剂、香料和色素等成分。那么，口香糖在口中嚼来嚼去，那些味道究竟去了哪里呢？是否真的没有吞下肚呢？这些都是我们需要深思的问题。为了避免摄入这些不必要的化学添加物，我选择避免让孩子吃口香糖。警惕马铃薯发芽：健康至上，安全为先！

亲爱的朋友们，你是否知道马铃薯发芽后是不能食用的呢？是的，那些看似普通的芽眼中的小绿点，一旦发芽，就会带来极大的健康隐患。当马铃薯发芽后，茄灵这种有毒物质就会应运而生。轻微的可能会导致腹泻，严重的甚至可能危及生命。请务必注意，发芽的马铃薯绝对不能食用！

为了防范马铃薯发芽，我们可以采取一些措施。比如，买回马铃薯后，可以和苹果放在一起。因为苹果能够释放乙烯气体，有助于延缓马铃薯的发芽速度。这样，你就可以安心地储存马铃薯，不用担心它们突然发芽了。

接下来，我想向大家介绍一位令人敬佩的专栏作家和养生专家白佩玉 Kelly女士。她曾是一位人人羡慕的科技贵妇，但她的生活发生了巨大的转变。当她的女儿出现严重的「异位性皮肤炎」时，她决定采取行动，为女儿寻找天然无毒的食材来改善健康状况。

从2003年开始，白佩玉 Kelly女士致力于引进纯海水养殖，坚持不用药物，经过无数次的失败和尝试，终于成功培育出台湾第一的天然无毒虾。她的努力和坚持为我们展示了对待食品安全的认真态度和对健康的珍视。

此后，白佩玉 Kelly女士以「为孩子找真食物」的心情，踏上了推广无毒食材和真食物观念的旅程。她四处寻觅那些跟她一样「用良心不用药」的生产者，并致力于唤起更多人对食物与健康的重视。她的努力不仅影响了我们对待食品安全的观念，也激发了更多人关注自己的饮食健康。

她是吉品养生股份有限公司的创办人，也是健康畅销书的作家。她的故事和经历给我们带来了深刻的启示：在食物选择上，我们应该更加谨慎，注重健康和安全。

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