仙人掌的作用与功效 仙人掌的作用与特点

仙人掌：沙漠中的神奇治愈者

在广袤的沙漠中，生命往往面临着缺水的严峻挑战。有一种植物却在此逆境中顽强生存，那就是仙人掌（Cactaceae）。为了适应沙漠的缺水气候，仙人掌的叶子演化成短短的小刺，减少水份蒸发，同时也能作为阻止动物吞食的武器；其茎演化为肥厚含水的形状，存储大量水分；而它的根则扩展成巨大的根系，以便在偶尔的降雨时吸收尽可能多的雨水。目前，仙人掌科的植物将近有2000种，而它们的神奇功效更是让人惊叹。

一、仙人掌的治病奇效

仙人掌性寒、味苦，内含丰富的药用成分，如三萜、苹果酸、琥珀酸等，具有行气活血、滋补健胃、清热解毒的神奇功效。以下是一些仙人掌的治病应用：

1. 腱鞘炎：将新鲜的仙人掌敷于病变部位，能有效缓解腱鞘炎症状。

2. 腮腺炎：仙人掌捣烂均匀涂布于耳下肿胀处，可治疗腮腺炎。

3. 烫伤、虫咬伤：仙人掌捣烂后敷于伤口，起到消毒和治愈的作用。

4. 胃病、急性菌痢：配合猪肚炖服仙人掌根，可治疗胃病；水煎服新鲜仙人掌，可治疗急性菌痢。

5. 急性乳腺炎：仙人掌捣烂后加入酒精调匀，外敷患处，对急性乳腺炎有良好效果。

6. 冻疮：将仙人掌去刺后捣成糊状，敷于患处，可治疗冻疮。

7. 糖尿病病足：先用双氧水和生理盐水清洁溃疡面，然后敷上仙人掌糊，对糖尿病足溃疡有治疗效果。

8. 化脓性中耳炎：仙人掌与蒲公英汁滴入耳内，对化脓性中耳炎有良好的抗菌消炎和清热解毒效果。

9. 流行性腮腺炎：将仙人掌捣烂后加入鸭蛋清调和，贴于患处，治疗效果显著。

二、仙人掌的其他功效与作用

除了治病功效外，仙人掌还有诸多神奇的作用。

1. 降血糖：仙人掌提取物能明显降血糖，对2型糖尿病患者尤为有效。

2. 延缓衰老：仙人掌含有丰富的微量元素和抗氧化物质，具有延缓衰老的作用。

3. 降血脂：仙人掌所含的维生素能抑制脂肪、胆固醇的吸收，起到降低血脂的作用。

4. 消炎作用：仙人掌提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。

三、肛周脓肿的仙人掌治疗法

除了上述应用外，仙人掌还有一方偏方用于治疗肛周脓肿。该方法结合了仙人掌和清肠饮，通过外敷仙人掌糊，能有效缓解肛周脓肿的症状。但需注意，偏方虽有效，却不能替代正式的医疗手段，如若出现疾病症状，应及时就医。

四、仙人掌的功能主治

在中医理论中，仙人掌具有清热解毒、行气活血等功效，可用于治疗多种疾病。如心胃气痛、痞块、痢疾、痔血、咳嗽、喉痛等。仙人掌还具有镇咳、安神、补脾等滋养强壮作用。

仙人掌是一种神奇的治愈者，不仅在沙漠中顽强生存，还为人类带来了诸多健康福祉。其在医疗、保健等方面的广泛应用，使得人们对这一植物有了更深入的了解和认识。《广西中草药》中提到仙人掌具有止泻、治肠炎腹泻的功效。下面我们来详细一下仙人掌的特点与用途。

仙人掌，是一种生命力顽强的植物，别名仙巴掌、观音掌等，主要分布在热带、亚热带地区的干旱环境中，如美国南部、西印度群岛等地。这种植物以其顽强的生命力在沙漠等恶劣环境中茁壮成长，被称为“沙漠英雄花”。

仙人掌的种类繁多，有团扇仙人掌类、段型仙人掌类等，每种都有其独特的特点和用途。它们含有丰富的矿物质、蛋白质、纤维素等营养成分，以及抱壁莲、角蒂仙等珍贵成分。这些成分对人体具有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺等功效，同时对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症也有明显的治疗作用。

仙人掌的生长特点也十分独特。它们喜强烈光照，耐炎热，干旱和瘠薄的环境，管理粗放。生长适温为20～30℃，在生长期要控制浇水，掌握“不干不浇，不可过湿”的原则。仙人掌喜扦插或嫁接繁殖，繁殖过程相对简单。

仙人掌的用途广泛。它是一种营养丰富且美味的蔬菜。其丰富的矿物质、蛋白质等成分有助于降低血糖、血脂和血压。对于糖尿病患者来说，食用仙人掌是一种很好的选择。仙人掌还具有较高的药用价值。其茎和根部可内服亦可外用，对多种疾病如高血压、高血脂、胃痛等有很好的疗效。市面上也有很多仙人掌加工而成的保健品，深受消费者喜爱。

除此之外，仙人掌还有独特的开发价值。其清香味独特，营养丰富，不含农药和化肥，属于绿色有机食品。由于其独特的生长特点和营养价值，仙人掌成为了室内最常见的盆栽植物之一，易于栽培，管理粗放。

仙人掌是一种具有独特特点和广泛用途的植物。它不仅是一种美味的蔬菜，还是一种具有药用价值的中药材。其丰富的营养成分和独特的药理作用使它在医疗保健、食品开发等方面具有广阔的应用前景。对于喜欢养植物的朋友来说，仙人掌是一种很好的选择。随着人们对健康生活的追求，仙人掌的应用前景将更加广阔。仙人掌的多样食用方法与独特功效

一、食用方法

（一）仙人掌美味炖鸡汤

食材：仙人掌、柴鸡。

做法：先将鸡开膛洗净、切块，锅中加水，将鸡块下锅。烧开后撇去浮沫，加入花椒、大料、葱姜段。用慢火炖至熟烂后，加入适量的盐调味。捞出葱姜、花椒、大料，撒上新鲜的仙人掌片，即可享用。

特点：鸡汤醇厚，略带仙人掌特有的清香，营养丰富。

（二）仙人掌的多种烹饪方式

仙人掌的掌片（即茎）可鲜食也可加工。鲜食时，可凉拌、烹炒，各具风味。制作前，需去除掌片表面的刺毛，削去两面及边缘的表皮，切成所需形状，轻微焯水后，即可按南北口味加入各种调料。仙人掌还可制作泡菜，酸甜可口，略带清香。热炒时，可与蛋类、肉类、海鲜类搭配，煎、炒、炸、炖等均可。

值得一提的是，我国美食名厨已将仙人掌制成近100种风味独特、色香味形俱佳的菜肴，并申报了世界吉尼斯纪录。

二、药用与保健美容

除了食用，仙人掌还具有丰富的药用和保健价值。它含有人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，还含有多种具有药用价值的成分。

清代赵学敏的《本草纲目拾遗》中记录了仙人掌的多种功效，包括行气活血、清热解毒等。现代研究认为，仙人掌所含的某些有机酸具有抑菌作用，其糖类物质具有增强机体免疫力的作用。仙人掌在肾病、糖尿病、肥胖症等领域也有独特的辅助作用。

三、美容价值

仙人掌在保健美容方面也有显著效果。它不仅能清热解毒、消炎杀菌，还能保湿、防晒。仙人掌是植物生长素Kinetin含量最高的植物，能有效增加皮肤细胞的活性，延缓皮肤衰老。它还可以治疗各种皮肤病，如皮癣、皮肤红肿以及各种创伤。

仙人掌不仅具有独特的食用价值，还在药用和美容领域有着广泛的应用。其在各种领域的独特功效，使人们对仙人掌有了更深入的了解和认识。