当归药膳让女性越吃越漂亮

在现代科学研究的下，当归这一古老药材的奥秘逐渐揭晓。它富含挥发油、有机酸等多种有机成分，具有很高的药用价值。实验表明，当归具有扩张血管、降低血管阻力、增加血液循环量等显著功效。

人体内有一种酶，能够引发黑色素的形成，导致雀斑、黑斑、老人斑的出现。近年来，医学家对古代医学典籍《千金翼方》中的美容健肤药方进行了科学验证，发现当归的水溶液功能强大，能抑制酪氨酸酶活性，从而抑制黑色素的形成，对治疗色素性皮肤问题有着显著效果。这一发现让当归在美容领域的应用前景广阔，被广泛应用于美容霜、祛斑霜以及胶囊等化妆品中，以求达到营养皮肤、防治黄褐斑、雀斑等效果。

当归不仅仅是一种药材，更蕴含了深厚的文化内涵。据明代李时珍的《本草纲目》记载，当归有“调血”、“女人要药”之意，其名字也蕴含着人们对它的情感寄托。宋代陈承的《本草别说》中也提到“使气血各有所归”，对当归的另一种意义进行了解读。

当归的功效众多，为历代医家所重视。它味道甜而微苦，略带麻感，根据性状可分为当归身和当归尾，常用的是全当归。中医认为其能补血活血、调经止痛、润肠通便等。现代研究则发现，它含有挥发油、有机酸、氨基酸等多种物质，能显著促进机体造血功能，抑制血小板凝聚，调节血脂，扩张血管等。

对于女性而言，当归更是不可或缺的美容佳品。它能补血养血，尤其适用于因心肝证引起的面色苍白、乏力、头晕目眩等症状。与熟地、白芍、川芎等药材配合使用，组成“四物汤”，更有调经补血的功效。当归还能润肠通便，尤其对于因血虚引起的便秘有很好的疗效。在治疗冻疮方面，当归也有很好的疗效。其通过温经散寒、活血化淤的作用，有助于防治冻疮。

在日常生活中，我们可以通过食疗的方式利用当归。例如，当归羊肉汤和当归炖鸡都是很好的选择。前者将当归与羊肉及其他药材一起煲汤，具有温补气血、散寒止痛的功效。后者则将当归与母鸡一起炖煮，加入适量的调料，味道鲜美，且具有滋补养生的功效。

当归作为一种珍贵的药材，不仅具有极高的药用价值，还有着深厚的文化内涵。在保持传统功效的同时现代科学研究为其注入了新的活力。无论是美容护肤还是日常养生，当归都能为我们带来健康与美丽。