肯德基供应商为什么自己不吃“速成鸡”？

近期，肯德基的“速成鸡”事件引发了广泛关注，其供应商粟海集团被推到了舆论的风口浪尖。随着公众对此事的热议，各种声音层出不穷，其中甚至有传闻称养殖户自己都不食用这些速成鸡。粟海集团对此进行了回应，明确表示养殖户不吃鸡是出于管理需要，并且强调鸡饲料中绝对没有激素。那么，这究竟是怎么一回事呢？

随着《每日经济新闻》对粟海集团签约养殖场的实地探访，公众对“速成鸡”的疑惑愈发加深。报道中提到，“45天喂多种抗生素，养殖户称不吃速成鸡”等问题引发了社会的广泛关注。在此背景下，粟海集团董事长朱苏海及专家组接受了记者的专访，对公众关心的热点问题进行了回应。

目前，监管部门和专家组对粟海集团的饲料样品、原料样品、肉鸡饲料样品、肉鸡样品及鸡胸产品进行了抽检。这些样品被送往山西省饲料兽药监察所和山西省出入境检验检疫局进行检验。运城市、永济市也成立了专门的工作组入驻粟海集团，旨在查清事实真相。据工作组成员透露，下周检测结果将陆续出炉。

对于养殖户提到的养殖期间需要喂食十几种药品的问题，专家解释说，在45天的成长周期中并不会使用十几种药物。这些所谓的药物中实际上包含了抗生素、疫苗、消和保健类药品等。就像人们需要接种疫苗一样，疫苗、消毒液和保健类药品是一起提供给农户的，因此农户可能会把它们都当作药品。

粟海集团还出台了一系列规定，要求养殖户及他人不能在鸡场及周围防疫区宰鸡、吃鸡和其他禽类产品，以防止疫病传播，污染鸡场和周边环境。

专家组还针对“45天速成鸡”的说法进行了澄清，指出实际上这种鸡的品种本身就是45天的生长期。而且，随着鸡的改良品种的不断优化，欧美国家已经实现了30多天就能长成。专家强调，不能单纯因为鸡的生长周期短就认为其不安全。就像炒菜一样，安不安全与炒菜的时间长短无关。现代养殖模式与传统方式有所不同，但并不代表它不安全。不过专家也提到，这种养殖场的鸡相对更娇气，更容易得病。只有在鸡得病的情况下，才会使用抗生素。

白羽鸡的安全是由整个产业链的科学管理和控制来保障的。专家组表示，关键在于产业链的控制，而非天数。只要产业链能够控制得好，那么鸡就是安全的。这一事件也再次提醒我们，食品安全关乎每个人的健康，需要全产业链的共同努力和严格监管。