女性经期宜常吃含铁丰富的食物

月经期间的女性面临着抵抗力降低和情绪波动的问题，部分女性可能出现食欲不佳或其他不适症状。尤其是因为月经失血，尤其是月经量过多的女性，每次月经都会损失重要的血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等营养成分。尤其是在人体含铁量极低的情况下，铁的营养作用显得尤为关键。缺铁会导致制造的红细胞数量减少，进而降低其携带氧气的能力，从而引发上述的各种不适。

女性在月经期间应适当多摄入富含铁质的食物。动物性食物，如动物血、动物肝脏、畜禽肉类和鱼类等，以及植物性食物，如黑木耳、海带、芝麻等，都是铁质的良好来源。

而在所有这些食物中，猪血是首选。猪血中的铁属于血红素铁，易被人体吸收利用，其铁吸收率高达22%以上。更令人欣喜的是，猪血的脂肪含量极低，每100克猪血仅含0.4克脂肪，这为追求苗条身材的女性朋友提供了放心的选择。

猪血的营养价值不仅仅体现在其丰富的铁质上。猪血中的蛋白质略高于猪瘦肉，而且其氨基酸比例与人体接近，易于机体利用。猪血的蛋白质在动物性食物中最易消化和吸收，特别适合女性朋友食用。

猪血的做法多样，既可以炒食，又可以煲汤，其中煲汤最为常见。制作时，将500克猪血冲洗干净，加入少量葱和黄酒煸炒，然后加入适量水煮沸至熟，最后加入盐和味精即可食用。

虽然猪血的补血效果良好，但并非越多越好。月经期间，每天进食150～200克为宜，平时可每周进食2～3次。需要注意的是，过多食用猪血可能会导致腹部下坠感，因此建议适量食用。患有某些疾病如消化道出血、肾炎等疾病的患者，以及在做大便常规检测前的3天，最好避免食用猪血，以免影响检测结果。

女性在月经期间应该注意营养的摄入，特别是铁质的补充。猪血作为一种富含铁质且易于吸收的食物，是女性朋友们的好选择。也要注意适量食用，确保健康饮食的平衡。