网友邀约市食药局领导吃“地沟油快餐”

市食药局领导与市民通过线上交流节目解决地沟油问题。当网友们了解到该局正在进行食用油监管工作，有位网友突发奇想，提议局长亲自品尝一下传说中的“地沟油快餐”。而令众人惊喜的是，市食药局领导竟然爽快答应了这个挑战。

这次的阳光热线节目，市食品药品监督管理局局长陈锡江率领团队与广大市民就食品安全热点问题进行了深入的交流。其中，关于地沟油的问题尤为引人关注。大家都知道，地沟油是广大市民关心的食品安全问题之一。那么，东莞是否曾经查出过地沟油呢？市民们纷纷询问。

市食药局副调研员、第一分局的周卫平局长坦诚地分享了他们的监管经验。他们经常收到群众的投诉，反映某些餐馆、食堂可能存在使用地沟油的情况。对此，他们始终保持高度警惕，每年都会将食用油列为日常监督检查和抽检的重点产品。每当收到相关投诉时，他们会立即展开调查核实，核查内容包括食用油是否从正规渠道购进、供应商的相关证件和票据等，并对怀疑有问题的食用油进行抽样检测。

去年的数据显示，他们对餐饮单位购进的食用油进行了抽检，共检测了180多批。按照国家的食用植物油标准，合格的有177批，合格率高达93.6%。不合格的项目主要是酸价和过氧化值的理化指标。尽管取得了这样的成绩，但周卫平局长也坦言，由于国家尚未出台地沟油的鉴定方法和标准，他们无法确定不合格的食用油是否就是地沟油。这也反映出国家相关标准的制定在某种程度上存在滞后性。

这场节目不仅展现了市食药局对食品安全问题的重视和实际行动，更通过网友的现场挑战和市食药局领导的回应，展现了公开透明和勇于担当的精神。这样的互动方式不仅增强了市民对食品安全问题的关注和理解，也为解决食品安全问题提供了良好的社会氛围。希望在未来，市食药局能够继续与市民保持这样的良好互动，共同为食品安全努力。