产后必需暖宫驱寒 滋补汤饮效果最佳

炖制一道美味营养的当归黑豆老母鸡

用料：老母鸡1000克，当归10克，黑豆60克，红枣8至10颗，姜片2片，食盐适量，清水3000毫升。

做法：

准备一只新鲜的老母鸡。将鸡处理干净，去除内脏和多余的肥油。然后，将清水倒入锅中，用大火煮沸。当水翻滚时，将处理好的老母鸡放入锅中进行焯烫。约5分钟后，将鸡捞出并用清水洗净表面的浮沫。

接下来，将黑豆倒入锅中，用小火慢慢翻炒，直到黑豆裂开。然后用水清洗掉黑豆表面的灰尘，并沥干水分备用。红枣也需要进行清洗处理，去核留下饱满的枣肉。

选择一个砂锅，将焯烫好的老母鸡放入其中。然后倒入已经烧开的清水，再将准备好的当归、黑豆、红枣和姜片一并放入锅中。盖上砂锅的盖子，开始用小火慢慢地炖煮。

这场炖煮是一场时间的盛宴，需要持续约5个小时。在这段时间里，食材的味道将逐渐融合，形成一道美味且营养丰富的汤品。

根据个人口味加入适量的食盐调味。这道当归黑豆炖老鸡就完成了。在品尝时，你可以感受到鸡肉的鲜美、当归的香气、黑豆的醇厚以及红枣的甘甜。每一口都是一场味蕾的盛宴，让人回味无穷。