三材炖鸡－孕期食谱

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。三材炖鸡补气益阴，滋养肺胃，是孕期的一款好食谱。

三材炖鸡-孕期食谱

主料： 鸡 600克

辅料： 高丽参 15克 熟地黄 60克 天门冬 30克 枣 10克 姜 5克

调料： 盐 5克 味精 3克

制作工艺

1，鸡洗净，去颈、脚、肥膏及尾部皮。

2，高丽参切片，洗净；熟地黄，洗净，切小块；天冬、红枣洗净。

3，将高丽参、熟地黄、天冬、红枣、姜放入鸡肚内，把鸡放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3-4小时，加入盐、味精调味供用。