初春宜吃6款养生粥 健脾养肝补血

粥品，是中国餐桌上的温情抚慰，也是养生的良方。今天，我们就来聊聊这六种美味且养生的粥品。

首先是猪肝粥。选取新鲜的猪肝，与粳米共同烹饪，加入适量的食盐、葱、姜、香菜等调味品，这道粥不仅口感鲜美，更具有补血明目、养肝健脾的功用。贫血、头晕、目疾、肝病患者服用，更是适宜。

接着是芹菜粥。将新鲜的芹菜与粳米一同煮制，这道粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是春季的绝佳选择。其清肝明目、解毒利水的功效，对于头痛、眩晕者尤为适宜。

菠菜粥，选用新鲜的菠菜与粳米一同煮制，再加入适量的调味品，清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用。尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。

菊花粥，以粳米与干品杭白菊为主要原料，加入适量的白糖或冰糖，不仅口感甜美，还具有良好的清肝明目、凉血解毒的作用。春季适量服食，对于头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜。

葱豉豆腐汤，以豆腐、淡豆豉、葱白等为主要原料，加入油、食盐、香菜、生姜等调味品，具有疏散风寒、理气温中的作用，适合感受风寒的人趁热服食。

是山药红枣糯米粥。选用山药、红枣、糯米等原料，加入适量的白糖或冰糖，可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃，是一道极佳的养生粥品。

这六种粥品，不仅美味可口，更是养生的佳品。您可以根据自己的身体状况和口味选择适合的粥品，享受美食的也保养了身体。