吃鸡吃鸭有效抗癌

摘要

甲鱼作为一种滋阴补益的食材，性味甘凉，具有清热、软坚的功效。在民间，其功效常被夸大，但实际上对于阳虚、脾虚者并不适宜，尤其在消化不好、泄泻时更应忌用。

鸡与鸭是我国民间最常食用的家禽，都具有较高的营养价值。鸡性味甘温，主要作用为补虚羸，是大补元气的食品，适用于大病后的康复期。关于癌肿患者忌食鸡的说法并无根据，手术、化疗后体质虚衰者特别适合食用鸡。

鸭性味咸寒，以滋阴为主，适用于放射治疗后口干舌红或化疗后阴虚内热者。老鸭汤是近年来滋阴补益的佳品。

猪肉性质平和，肥瘦部分各有功效。牛肉性味甘平，以大补元气为主，适用于虚证癌肿患者，但有时难以消化。羊肉性味甘温，补益元气且以温补为主，适合阳虚者食用。黄鳝和河鳗也是补益的食材，适用于体虚、元气不足或阴虚者。

除此之外，牛奶、蜂蜜、冰糖等也是养阴为主的食材。牛奶性味甘平，养阴润燥，是补益佳品；蜂蜜甘凉，可滋阴为主，对大便干结者更为适宜。

饮食的重要性不言而喻，“肚子一空，万事皆空”。随着生活质量的提高，吃什么、怎么吃成为人们关注的焦点。选择科学合理的饮食，根据自身体质和需求选择食用各种扶正补益之品，才是健康之道。

编辑推荐阅读关于饮食的频道和文章，如吃什么可缓解地沟油在人体里的毒素、享受三餐的八种美食推荐、刮油食物排行榜等，以获取更多关于饮食的科普知识和健康建议。